蛋糕也玩Cosplay？真探社上演真人版切「水果」！

前段時間，

一張蛙崽的照片刷爆了朋友圈，

大家紛紛驚呼還原度99%，相似度滿分！

然而在真探社看來，

水果蛋糕界的Cosplay才是神還原，

模擬程度之高，

恐怕蛙崽看了都自愧不如。

為了尋找水果蛋糕界的實力Coser，

真探社攜手資深烘焙達人，

搜遍魔都各大甜品店，

體驗了一把真人版切「水果」！

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下面有請本期特邀嘉賓

——烘焙達人廚房瘋子小姐！

柴田西點

和米蘭達可兒的甜美氣質如出一轍，上面還有數粒食用「珍珠」做點綴，「果皮」像皮凍一樣的可以扒下來，入口即化。

像被踩扁的托塔李天王的塔，塔底厚重的芝士撻不硬挺好切，就是甜到爆，一般人根本Hold不住。

醇厚奶香和新鮮草莓的酸甜味完美「合體」，白巧克力很濃郁，多吃易膩，需要杯紅茶來調劑。

類同於草莓的錐形狀，塑造出一種現代感的創意草莓造型，從上到下呈現由輕盈逐漸向厚重漸進的口感，值得嘗試！

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酸度：

甜度：

奶香度：

順滑度：

相象度：

Ami Moi艾美

看著像打了層蠟的青「果皮」，頓時不自覺地分泌唾液，嘗起來卻並不怎麼酸，感覺被它青澀的外表矇騙了。

難以言喻的口感，像是一股青蘋果香精氣和蘋果酸的奇怪Mix。果肉夾心有明顯的酒味，升級了酸甜口感。

底部的「托」是白巧克力塗層的米餅，可惜不脆，而且還很粘牙。

潤滑度不錯，但層次不夠豐富。這款是季節性限定產品，適合對顏值有要求，又不喜歡太酸口味的人嘗嘗鮮～

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酸度：

甜度：

奶香度：

順滑度：

相象度：

CA Patisserie

頭戴一頂紙花般的鳳梨「皇冠」，忍不住放嘴裡含一含，清爽乾淨的酸味猝不及防地襲來，趕緊挖一勺慕斯壓壓驚!

焦糖與鳳梨果肉相得益彰，兩者結合甚至發生了「陳皮反應」（吃出了類似陳皮的味道）。

酸、甜、奶香背後有一絲苦味，需要仔細分辨，一不留神就「溜走」，並且與甜、酸互相制衡，取長補短，不甜不膩，和外表一樣完美。

造型和口味都讓人驚艷的法式蛋糕，整個造型模擬了鳳梨的外型，口感香甜有嚼勁，果味濃郁，比普通塔皮會更酥鬆、空氣感重一些。

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酸度：

甜度：

奶香度：

順滑度：

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Bonbon

無色素無香精，顏色粉粉嫩嫩，和Tiffany藍的餐具搭配簡直美哭！

形狀渾圓，看起來飽滿有光澤，手感…哦不，口感超贊，絲滑細膩，秒殺德芙。

柔軟綿潤，清新不甜膩，烏龍茶香氣很特別，適合口味清淡的少女！

從外淋的巧克力到內餡的慕斯直至底部蛋糕胚，白桃烏龍無處不在，甜味褪去，留在舌尖上的茶香久久不散。烏龍茶特有的「煙火氣」混合清爽奶油，就像在喝一杯高級茶底烹煮而成的烏龍奶茶！

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酸度：

甜度：

奶香度：

順滑度：

相象度：

和其他中規中矩的蛋糕放一起特別搶眼，乍一看還以為是真梨，這個模擬技術我服！

梨子形狀還原度很高，就是細節不夠逼真，再來點小「雀斑」就完美了。

切開能看到被朗姆酒浸潤成半透明的雪梨塊和焦糖夾心，這一口涼、甜、滑，三味一體~嗲！

啞光絲絨質感的「鴨梨」，整體口感非常清爽乾淨，焦糖夾心內陷是點睛之筆。一大塊用朗姆酒浸漬的梨塊，入口溫度比想像更低些。酒在口腔的溫度下揮發出來，與梨的清甜、慕斯的柔滑完美融合。

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酸度：

甜度：

奶香度：

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Someone Café

一進門就看到了這顆「艷壓群芳」的紅蘋果，華麗麗的外表實在太吸睛。

紅色「果皮」下包裹著青蘋果慕斯和果醬，酸酸甜甜很有層次感。

初入口很酸，回味之餘又有點甜，這不就是初戀的味道嗎？難怪叫禁果之戀~

整個造型完美演繹法國低調奢華與浪漫優雅風情，口味酸度較高，口感清爽，適合喜歡酸味的人士，是一款不錯的飯後甜點。

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酸度：

甜度：

奶香度：

順滑度：

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C"est Patisserie

真的不是剛從樹上摘下來的新鮮荔枝嗎？果皮上還掛著幾顆「露珠」，有點不忍心下手，這吃的不是蛋糕，是藝術品啊！

顏值滿分！口感滿分！可惜個頭太小，幾口就沒了，有點意猶未盡。

切開巧克力脆殼，清酒噴涌而出，豆腐腦般嫩滑的慕斯裹著澳洲進口的荔枝打成的果泥，再加上少許紫蘇葉提味，口感真心驚艷！

造型像荔枝的這款單品，切開來最裡面是整顆用清酒泡過的荔枝果肉，清香微甜，混合了讓人驚奇的紫蘇葉，建議吃完果肉，單獨吃一口荔枝慕斯，可以感受到荔枝的清香。

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酸度：

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這也太逼真了一點吧，蛋糕上面還用了真的葉子做點綴，可以說是非常走心了！

出神入化的細節，果皮上的褶子都能看出來，模擬效果666。

橙花慕斯包裹著橘柚夾心，下面是一小塊法芙娜巧克力，橘柚的酸甜搭配巧克力的苦，層次感瞬間就出來了，感覺整個味蕾都被打開了！

為了凸顯柑橘風味，這款小小單品分別用了橘肉、柚肉、橙花和巧克力來增添風味，巧克力的苦味進一步烘託了柑橘的香氣，有著刺激味蕾的作用。

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酸度：

甜度：

奶香度：

順滑度：

相象度：

迷你造型的椰子實在太可愛了，還配有一根迷你吸管，湊近可以聞到濃濃的椰奶香。

和抱著椰子喝椰汁差不多，感覺自己躺在三亞的陽光沙灘上！

薄脆的巧克力外皮吹彈可破，綿密的慕斯像打發過的鮮奶油，中間加入鳳梨、吉利丁和椰子汁，每一口都讓我這個椰子控欲罷不能。

拳頭大小的椰子造型，白色部分是椰子味的慕斯，奶油質地不多，所以口感更接近果凍一些。最外層用牛奶巧克力包裹，扒拉出椰子粗糙的表皮造型，配合椰子慕斯，一濃一淡，層次很豐富。

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酸度：

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實力最強Coser

以假亂真的顏值，果香縈繞的美味，

這些水果蛋糕界的實力Coser，

一個個「身懷絕技」，

就等你去拔草啦！

最後溫馨提醒一下吃貨寶寶們，

部分蛋糕每天限量供應，

想吃要趁早哦~

店 鋪 信 息

柴田西點：

嘉善路309號（近建國西路）

Ami Moi艾美：

嘉善路524號（嘉善路靠近肇嘉浜路）

CA Patisserie：

大學路284/286/288號

Bonbon：

天鑰橋路333號騰飛大廈109-110室

Someone Café：

瑞金二路118號-2瑞金商務樓

C"est Patisserie：

常熟路79號

互動話題：哪個蛋糕Cos的最像？

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