這個不是珊瑚，是可以吃的珊瑚菌！快來開啟一場饕餮盛宴

全文字數： 640字

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還半個月就過春節了

騷動的心早已跳出辦公室外

只想愉快的過一個

紅紅火火恍恍惚惚的狗年

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想想外婆做的家鄉菜

小編的哈喇子都已經掉到嘴邊了

爆炒珊瑚菌

這道菜不僅色澤誘人、爽口下飯

還是農家桌上必備的年夜飯之一

顏藝優勢

珊瑚菌顧名思義，長相有點像汪洋中傲然挺立的珊瑚，光賣相已經能夠狠抓人眼球。其實它還有別名叫「掃帚菌」，珊瑚菌雖被稱為「野生菌之花」。

營養價值高

長相奇特，是其一大特色，但好看並不是它的本質。它的營養價值相當高，它含有亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸等人體必須的氨基酸。

保健價值高

中醫認為珊瑚菌具有補鈣、鎮靜、防止人體鈣流失、強勁壯骨、養血安神的食補功效。現代科學也認為珊瑚菌克防治手腳抽筋、顫抖、能促進肌體健康，延緩衰老。常食能美容皮膚、提高肌體免疫力。民間常用來醫治胃痛、宿食不化和風痛等症。《滇南本草》中談到：「帚菌，俗名笤帚菌。味甘，性平。無毒。主治和胃氣，祛風、破血、緩中。多食令人氣凝，少者舒氣。」

菜品展示

水煮珊瑚菌

青椒炒珊瑚菌

封缸肉炒珊瑚

鳳爪燉珊瑚

涼拌蝦仁珊瑚菇

賽珊瑚

色香味俱全

珊瑚菌口感香脆

可以與各種葷素食品原料相搭配

可以炒、炸、煮、拌等

估計這就是小編年前年後的變化

多種菜肴，讓您的餐桌不單調

讓您的招待更顯盛情

讓親友讚不絕口

質地脆嫩、鮮甜爽囗、別具風味

可謂是新年餐桌上不可或缺的一道菜肴

肯定很多小夥伴已經等不及知道

在哪裡才能買到這樣的人間臻品

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