春節不想長胖，哪些零食好吃又減肥？

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接下來我們講講年貨的事情

今年母上大人說大件年貨不用我管

所以我就盯上了零食

特別是堅果

辣么我們今天就來聊聊堅果~

1

屯

堅

果

1.選堅果

堅果營養價值高，富含不飽和脂肪酸和蛋白質，是很不錯的減肥零食。但並不是所有堅果都這麼純良無害的，比如

板栗&腰果

。

 

比起堅果屬性，板栗的主食屬性更加突出，它的熱量不低、

澱粉含量高，

吃6個大栗子等於一碗米飯。如果單純地把板栗當堅果屯的話，小心會進入隱藏的高碳水誤區。

而腰果雖然本身是堅果，但是和其他堅果相比，它的糖和澱粉含量較高，而纖維較少，飽和脂肪含量偏高一點。比起做零食，用它來炒菜會更合適，比如腰果蝦仁、腰果玉米等等。

 

其他的堅果都還算常規類堅果，可以跳轉下一條。

2.聞味道

現在市面上的堅果口味很豐富，像什麼奶油、鹽焗、炭燒、蜂蜜黃油味等等。

如果你在減肥的話，答應我，選

無鹽原味

的好嗎？

 

這是某牌炭燒腰果的配料表：

 

 

為了做出好吃的炭燒味，廠家往裡面放了很多糖、鹽以及食品添加劑。

 

對於一個瘦子而言，這些都不算事，但是對於一個超重的人來說，這些豐富的口味可能會造成熱量上的新增點，而且會誘導你吃得更多。

所以，如果是需要減肥，或者是暫時放棄減肥打算年後再戰的話，選無鹽原味的會更好。

2

好

堅

果

經過上面那part之後，相信你們在選堅果的時候會擦亮雙眼，那麼下面就是本姑娘的心水推薦時間啦~

1. 核桃

 

作為一個記性不好的人，核桃是我每年都要囤的年貨。

 

核桃富含歐米伽3脂肪酸，多項國際研究表明，每日適量吃些核桃，可提高記憶力、減輕焦慮感、延緩大腦衰老等等。

作為一隻健忘的中年少女，啥都可以不屯，但是核桃是不能沒有的。

它富含維生素E和多酚，可以增強免疫力、抵抗動脈粥樣硬化、保護視力、消除老年斑等等。

此外，有研究發現，核桃含有較多的褪黑激素，也有助於改善睡眠質量。可以說十分優秀了。

2. 杏仁

 

杏仁也是我購物車裡的常客。

從營養上講，它富含蛋白質、不飽和脂肪酸、B族維生素、維生素E，以及鈣、鎂、硒、磷、鐵、膳食纖維等多種營養素，可以調血壓、降血脂、改善代謝、預防慢性病等，可以說十分健康了。

 

3. 松子

 

松子富含磷、錳，谷氨酸含量高達16.3%，三者均有增強腦細胞代謝，補充腦力的作用。

換句話說，松子也是可以補腦的，所以它也是本健忘九必屯堅果之一。

最最重要的是，它還可以減肥。

 

荷蘭研究發現，松子中一種成分可促進人體分泌「縮膽囊素」，從而抑止食慾，達到減肥目的。而美國研究發現，體重超標的人每天早餐前吃一把松子可使一天飯量降低37%。

但是松子本身熱量很高，所以這一把要好好把握。

4. 花生

 

花生便宜，而且蛋白質、礦物質、維生素含量都很不錯，可謂性價比最高的堅果。

 

和其他堅果相比，花生脂肪含量僅有44%，排名最後，而蛋白質含量最高，佔24%。對不吃肉的人來說，花生是一個相當不錯的植物蛋白來源。

但是市面上的花生口味太多了，基本都是奶油花生、鹽焗花生之類的，容易過量。如果喜歡花生的話，到市場買一些回來水煮花生也很好吃。

3

吃

堅

果

1.分量

 

雖然堅果很好，但熱量不容小覷。上幾個數據你們感受下：

 

100g核桃（干）=646大卡

100g炒松子=644大卡

100g炒花生=601大卡

100g炒葵瓜子=625大卡

 

再次認真嚴肅提醒：每天只吃一把！

 

一把的概念就是

一隻手抓住，能抓多少，今天就能吃多少！

 

如果擔心自己把持不住的話，可以準備一個小包，每天把該吃的分量提前準備好，這樣就不用擔心吃多了。

 

2.搭配

 

以前說過堅果很適合加餐，最好是搭配水果、酸奶、燕麥等等一起吃。

 

但是過年的時候你還需要加餐嗎？

 

所以，如果你的三餐行程已經排滿了，時不時還有大餐要上，那麼只吃堅果會比和其他搭配更好。

3.時間

 

雖然堅果可以吃，但是也要注意下時間。

 

除了守歲那天，

盡量避開在晚上吃

，太晚了影響消化，而且過節的時候大餐基本安排在晚上，不要給自己的腸胃增加額外的負擔。

 

另外，

不要在嘴巴閑著的時候吃

，想想邊看電視邊嗑瓜子，一集還沒刷完，瓜子已經吃掉一大半了。

記住這一個原則就行：

每天一小把無鹽原味堅果

長胖，不存在的~

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