全能農業品種，號稱地下核桃 渾身是寶 為何發展起來

油莎豆原產地是非洲及地中海沿岸國家，屬禾本科一年生植物，適應性極強中國引進並且種植在黑龍江， 北京、河北、湖南、山東、四川等地。它是一種優質、高產、綜合利用價值很高的油、糧多用新型作物，又名汕莎草，也是美化、綠化環境的觀賞植物。該品種適應性強，產量高，一般畝產鮮豆1000Kg，干豆500kg，種1畝油莎豆相當於7~10畝油菜。葉子針形細而長，株高1米左右，生長旺盛，分櫱力強，地下結。 果實橢圓形，出油率一般為35%左右，品質優於菜籽油，含有豐富的蛋白質和氨基酸，營養價值極高。

農民實施推廣種植的沙生經濟作物油莎豆進入成熟期，畝產量預計可達八百多斤。面對喜人景象，種植大戶王瑞雲卻為油莎豆的收割難題一籌莫展。

農民正在收割油莎豆

站在幾百畝還未收割的油莎豆地里，王瑞雲說：「去年就有試種的200多畝油莎豆三分之二沒有收回，收割問題是油莎豆推廣種植產業化面臨的最大問題。」

2016年，王瑞雲從朋友口中了解到油莎豆這種極富經濟及生態環保價值的沙生作物，決定利用家鄉鄂爾多斯市達拉特旗展旦召蘇木解放灘兩百多畝閑置沙地，試種油莎豆。結果出乎意料，長勢喜人，畝產量也很高。

油莎豆，原產地非洲，目前在我國的種植面積較少，分布在吉林、新疆和內蒙古等地，內蒙古的種植區域主要分布在鄂爾多斯和通遼等地。油莎豆是一種野生植物，集糧、油、絲、草兼用的農作物，所含的鈣、鎂、維生素E和蛋白質較高，易消化，可以做成飲品，同時具備豆漿和牛奶的功能。它的含油量在百分之二十到百分之三十之間，榨油後，還可以做成麵粉或提取糖漿和澱粉。油莎豆比較合適在沙地種植，其耐乾旱，用水少的特性，有利於節水農業發展。

王瑞雲說，內蒙古有大量的適宜油莎豆種植的土地資源，適合大面積推廣，有利農民的脫貧致富。

成熟的油莎豆果實（新華網 張珏 攝）

他介紹，油莎豆目前在我國發展面臨的最大問題之一是收割問題，由於油莎豆本身獨特的顆粒狀外形，大大增加了人工收割難度，目前為止還沒有一款成熟的專門針對油莎豆收割的機器。另一方面，油莎豆產業在我國還處於起步階段，需要大量的資金和科研力量投入，進一步改良技術和機器，希望政府有關部門能夠關注和支持。

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