立春吃什麼最養生呢？快來看看吧？
2月4日就是立春了，立春是我國農曆二十四節氣中的第一個節氣，立春的到來意味著寒冷的冬天即將過去，春天慢慢來臨。立春是萬物復甦的開始，也是養生的最佳時機，那麼吃些什麼最養生呢？快來看看吧：
春筍：春筍脆嫩鮮美，被譽為「素食第一品」。春筍高蛋白、低脂肪、多纖維素及鈣、磷、鐵等微量元素。春筍美味可口，營養豐富，可葷可素，炒、燉、煮、煨皆成佳肴。常吃春筍可滋陰養血、消食通便，對高血壓、糖尿病、冠心病有輔助治療作用。
豆芽：立春養生吃春芽。豆芽中含有豐富的蛋白質、粗纖維、維生素B、C、E及鈣、磷、鐵等微量元素。吃豆芽不但能利濕，還會幫助人體生髮陽氣。
韭菜：又名「起陽草」，性溫，有補腎補陽的作用。春季人體肝氣偏旺，影響脾胃消化吸收功能，多吃春韭可增強脾胃之氣，有益肝祛陰散寒之功效。
蘿蔔：冬春交替時節，吃蘿蔔再合適不過了。初春時節，咋暖還寒，容易感冒，立春養生吃蘿蔔可防治感冒。
蜂蜜：味道甘甜的蜂蜜水被稱為「春季第一水」。中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣，潤腸通便。蜂蜜中含有多種礦物質、維生素，能夠增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，每天飲用1-2勺蜂蜜，用溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補作用。
菠菜: 菠菜為春天應時蔬菜。菠菜含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質以及鐵、鈣、磷等礦物質。立春養生吃菠菜具有滋陰潤燥、疏肝養血的作用。
一年之計在於春，從立春開始，大自然萬物開始復甦，人們應順應自然，適當吃一些上面所講的應季食物，滋補調養身體，以強健的體魄迎接新的一年。
