雞肉加它一起燉簡直是絕配，不僅味道好，而且做法簡單！讓人又會多扒一碗飯！

豬血糕做成三杯口味，沒想到也相當對味呢！讓人又會多扒一碗飯！ 【三杯雞＆豬血糕】 食材：雞肉500克、豬血糕200克、麻油2大匙、姜1塊、蒜頭6瓣、辣椒2支（不吃辣，可省略）、蔥2支、醬油2大匙、蚝油1大匙、米酒4大匙、砂糖（或冰糖）1大匙、九層塔適量。 ?

? Step1.將雞肉和豬血糕切塊；蒜頭去皮；姜切片；辣椒和蔥切段

Step2.雞肉下滾水汆燙後，撈起瀝干備用

? Step3.起一熱鍋，倒入麻油，再放入薑片和蒜頭爆香

? Step4.加入雞肉煎炒

Step5.加入辣椒和蔥段拌炒

? Step6.加入豬血糕拌炒

Step7.加入醬油、蚝油、米酒和砂糖，用中小火，蓋鍋悶煮約10分鐘

? Step8.等到醬汁略微收干後，加入九層塔拌炒一下即可起鍋

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