廚房裡的這一調料，性大熱，最是溫腎壯陽，治男人不行！

我們的廚房裡大多都有豐富的調料品，且不說食鹽，味精這些必用的，光是那些專用的就會好幾樣，而且這些調料品大多都是特別好用的中藥材，比如今天我們要說的肉桂。肉桂皮從莖和枝條剝取，擱置乾燥後，捲曲成卷，有似桂皮的芳香和肉桂皮的甜辣味。能暖脾胃，除積冷，通血脈。

【功效與作用】

中醫認為，肉桂味辛、甘，性大熱。歸腎、脾、心、肝經。補火助陽，引火歸源，散寒止痛，活血通經。

用於陽痿、宮冷、心腹冷痛、虛寒吐瀉、經閉、痛經、溫經通脈。

主治腎陽不足；命門火畏寒肢冷；腰膝酸軟；陽痿遺精；小便不利或頻數。

溫腎壯陽

肉桂能用於腎陽不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，亦可用於腎不納氣的虛喘、氣逆。還有一定的利尿作用。

治療陽痿

將肉桂精油3滴滴於香薰爐中，點燃香薰爐，讓徐徐散發的香薰分子充滿空氣中。對於嚴重陽痿者，可用肉桂精油3滴+5毫升甜杏仁油，按摩身體。

溫中祛寒

用於脾胃虛寒的胃脘冷痛，以及腹痛腹瀉，常與乾薑、附子同用。

溫經止痛

能溫通血脈、散寒止痛，用於寒凝氣滯引起的痛經、肢體疼痛。本品辛甘大熱，純陽燥烈，善暖中下二焦而散寒止痛，色赤入血又能鼓舞氣血生長，故為脾腎陽虛、寒凝諸痛、氣血虛寒等症之要葯。

抗潰瘍

不僅能抑制胃液分泌，而且促進胃粘膜的血流量。

降壓

附子、肉桂復方對腎上腺皮質性高血壓大鼠有降壓作用；對腎性高血壓大鼠則無作用。此作用可能是附子、肉桂促進機能降低了的腎上腺活動，使之趨向正常所致。

殺菌

桂皮油有強大殺菌作用，對革蘭氏染色陽性菌的效果比陰性者好，因有刺激性，很少用作抗菌藥物，但外敷可治療胃痛、胃腸脹氣絞痛等。

【附方】

主治腎陽不足，畏寒肢冷，腰肩酸軟，以及陽痿遺精和浮腫尿少。

1、治九種心痛，妨悶：桂心半兩。末，以酒一盞，煎至半盞，去滓，稍熱服；

2、治打撲傷破，腹中有瘀血：桂心、當歸各二兩，蒲黃一升。上三味，治下篩。以酒服方寸匕，日三，夜一。(《千金方》)

3、治小兒下痢赤白，腹痛不可食：桂心、黃連各等分。上為末，白糊丸小豆大三十丸，米湯送下。(《普濟方》桂連丸)

【食用禁忌】

肉桂是溫熱性藥物，如有口渴、咽干舌燥、咽喉腫痛、鼻子出血等熱性癥狀及各種急性炎症時，均不宜服用。

患有乾燥綜合征、紅斑狼瘡、糖尿病、癌症、結核病、更年期綜合征、慢性肝病、出血性疾病、大便乾燥、痔瘡、目赤者忌食。

陰虛火旺的人不要服用肉桂，孕婦也要慎重服用。

不宜常吃，常食易導致肝火旺盛、心煩上火，口舌生瘡等癥狀的產生。

不宜與蔥一起食用。肉桂與蔥起到食物相剋作用，一起食用會相互克制彼此應有的功效。

【食療菜譜】

肉桂粥

材料：梗米、肉桂；

做法：

粳米淘洗乾淨，浸泡半小時後撈出，瀝干水分備用；

將肉桂擦洗乾淨，打碎；

取鍋加入冷水、肉桂，煮沸後約20分鐘，濾取濃汁；

將鍋洗凈，放入冷水、粳米，先用旺火煮開；

然後改用小火熬煮，至粥將成;加內肉桂濃汁，續煮至粥成，再加入紅糖味後食用。

羊肉肉桂湯

材料：肉桂、羊肉；

做法：

將 6克肉桂放在1斤左右的燉肉中，燉熟之後，無論吃肉還是喝湯，都可以起到溫中健胃、暖腰膝、治腹冷、氣脹的作用。

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