茶可醉我何須酒

如果說之前寫的那篇「感悟--茶是生命」的文章是我對茶的靈魂層面的感想，而「茶是生命」又讓人覺得有些虛無的話，那麼今天的文章所寫的都是茶給我們都帶來的切身的體會和感受。

今天文章的標題是「茶可醉我何須酒」，其實這句話的原文是出自清代醉月山人：「茶亦醉人何須酒，書自香我何須花。酒不醉人人自醉，花不迷人人自迷。吟成白雪心如素，最到梅花香也清。昔日浣沙今日恨，玉人如許願相親。」

我想說的茶可醉我的「醉」其實也是有兩個層面的：第一個層面是身體層面的「醉」，常喝茶的人一定聽過「醉茶」這個詞；第二個層面是心情層面的「醉」，真正愛茶的人一定是時常「陶醉」在茶中的。

其實引起「醉茶」的原因主要是因為喝茶喝的太多，而茶本身是有降解血糖的功效的，所以茶喝的太多就會引起輕微的低血糖，身體就會覺得輕飄飄的像是醉了一般。這個時候只需要吃點茶點，補充些糖分就可以很快恢復，不必太過擔心。如果沒有飲茶的習慣，空腹喝茶也是非常容易引起醉茶的，雖然偶爾的醉茶對身體不會有什麼傷害，但是畢竟茶是一種解藥，長期醉茶還是對身體有比較大的損耗的，所以對於身體較弱的人喜歡喝茶的同時不要忘記要補充足夠的能量。

還有一種情況就是因為喝到品質不好的茶而出現的身體不適，這並不屬於醉茶，比如現在市面上的很多茶農殘過多，製作工藝不規範，茶葉已經出現品質問題，都會給身體帶來不好的反應，像這種茶是不能喝的，直接丟掉就好了，所以生理上的醉茶和品質差的茶給身體帶來的不舒服感是完全不一樣的，是不可以混為一談的。

茶好不好，身體的感受是可以給你帶來最真實的答案的，喝到好茶時一定是「身心愉悅，內外通透」的，喝茶的人也自然會陶醉其中。我無數次約朋友在茶室喝茶的時候，即使對方並不懂茶，但只要喝上一泡好茶，瞬間大家就沒有了距離感，聊天分外的輕鬆愉悅。隨著好茶一杯杯的品飲，身體微微的出汗，茶喝的通透了，大家的話題也是越聊越融洽。

當然要想體會到茶的美妙一定要會泡茶，我常看到很多人喝茶，茶葉丟在杯子里泡很長時間，茶湯又苦又澀，那樣無論如何我們都不會被茶陶醉，所以無論你是用什麼器具泡茶，很關鍵的點在於「在恰當的時間，將茶和水分離」。什麼是恰當的時間點，需要大家要對茶葉基本知識有很好的掌握才能把握這個時間點，整個過程你會陶醉在泡茶當中，你也會被你泡出來的茶水陶醉。

被酒莫驚春睡重，賭書消得潑茶香，當時只道是尋常。 —— 納蘭性德《浣溪沙·誰念西風獨自涼》；

矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶。 —— 陸遊《臨安春雨初霽》；

酒困路長惟欲睡，日高人渴漫思茶。 —— 蘇軾《浣溪沙·簌簌衣巾落棗花》；

無由持一碗，寄與愛茶人。 —— 白居易《山泉煎茶有懷》；

酒闌更喜團茶苦，夢斷偏宜瑞腦香。 —— 李清照《鷓鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗》；

老去逢春如病酒，唯有，茶甌香篆小簾櫳。 —— 辛棄疾《定風波·暮春漫興》；

兒大詩書女絲麻，公但讀書煮春茶。 —— 黃庭堅《送王郎》；

只好岩花苔石上，煮茶供給趙州禪。 —— 陶振《詠孟端溪山漁隱長卷》。

看這些古代的大詩人們，哪個沒有被茶陶醉過呢！

最後館主想問一下你是否有過醉茶的體驗呢？

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