親愛的，咖啡就是要喝黑的！適時適量，每天不超過4杯為宜！

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很多人喜歡咖啡，尤其是上班族，每天必備咖啡飲。咖啡不僅能提神養心，而且還能減肥，尤其是黑咖啡。

什麼是黑咖啡呢?

需要注意的是，不加伴侶、不加牛奶、不加糖的純咖啡，才是黑咖啡。

黑咖啡可以減肥嗎?

其實黑咖啡中含有一種有助分解脂肪的咖啡因。黑咖啡能夠有效消耗體內脂肪。

黑咖啡可直接燃燒脂肪，喝完咖啡配合些運動，能起到很好的效果，不過咖啡因會影響睡眠，所以在晚上8點之後最好不要飲用。黑咖啡一天不宜超過三杯，同時飲食與運動也要配合起來，飲食上控制熱量攝入，運動消耗多餘熱量。黑咖啡熱量很小，一杯100克的黑咖啡只有2.55千焦的熱量。餐後喝杯黑咖啡，能有效地分解脂肪。此外，黑咖啡更有利尿作用。對女性來說，黑咖啡還有美容的作用。

photo by kaori seno

黑咖啡減肥法飲食原則

三餐按時正點吃中，具體實行如下（參考）：

第一天：

早餐：燕麥粥加新鮮的藍莓、一杯清黑咖

午餐：一個水煮蛋、一片火腿、蘋果一顆，一杯清黑卡咖

晚餐：一根黃瓜、一個西紅柿、半個葡萄柚

第二天：

早餐：水煮蛋、酸奶、一片全麥吐司

午餐：正常吃（基本是小碗麵條、或者炒菜米飯，原則低脂低熱就行），一杯黑咖

晚餐：一碗草莓、一碗青粥，青菜水煮拌醋

第三天：

早餐：蘋果片、一片全麥吐司，一杯清黑咖

午餐：一個水煮蛋、一片火腿，一杯清黑咖

晚餐：一個煎餅卷蔬菜、一杯新鮮檸檬汁

photo by kaori seno

黑咖啡的熱量

咖啡因是黑咖啡中的重要成分，能提高人體消耗熱量的速率。

研究發現，100毫克的咖啡因（約1杯咖啡），可加速心肺功能，使人體的新陳代謝率增加3%～4%；新陳代謝率一提高，就會增加熱量的消耗，所以有幫助減重的效果。

除此之外，咖啡具有利尿的作用，可增加排尿量，使上廁所次數增加，協助排除身體里的多餘水分。

咖啡還能刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，因此可以當成快速通便劑。黑咖啡（清咖）熱量很小，一杯100克的黑咖啡只有2.55大卡的熱量。

咖啡中熱量「大戶」是其中的糖、奶精、牛奶，以及額外加入的奶油等高熱量添加物。以星巴克的grande單杯杯型為例，美式咖啡（無糖無奶）的熱量是15大卡，拿鐵（全脂奶）的熱量是220大卡，香草拿鐵（全脂奶，香草糖漿）的熱量是290大卡，摩卡（全脂奶，白巧克力醬，奶油）的熱量是370大卡。370大卡是什麼概念？一碗100克米飯的熱量才116大卡，370大卡超過了3碗米飯的熱量。

photo by kaori seno

喝黑咖啡正確時間

每天喝咖啡的時間首先是早晨，早飯後。其次就是午飯後。如果中午要午睡，就放在午睡後。再其次就是下午三、四點鐘，大腦和身體疲勞的時候，思維無法集中，工作效率大大降低。這時候喝一杯咖啡可以讓你的工作效率大大提高，減少疲勞的感覺。其它時間就都隨意了，但是每二杯咖啡之間一定要有一定的時間間隔。不要一次喝太多咖啡。

早上醒來喝杯溫開水後，快走20分鐘；在早飯40分鐘後，我會選擇慢跑30分鐘！

午飯40分鐘後，會選擇最一些簡單的運動，壓腿，站立，有時會快走20分鐘。

晚飯我一般會在6點之前吃完，晚飯30分鐘後，會慢跑40分鐘，跑到出汗為止。晚上都會選擇洗個熱水澡（有助於減肥），睡覺前偶爾回喝杯熱牛奶，聽輕音樂，練會瑜伽簡單動作！

某一個研究中科學家給出的答案是：9:30-11:30 和下午1:00-5:30之間。

原因如下：每個人的晝夜節律都是由日光照射的時間控制的，也就是生物鐘。生物鐘控制了人體內不同的荷爾蒙的產出。有一種叫做皮質醇的荷爾蒙。每天早上 8 點到 9 點之間，是皮質醇分泌的高峰，所以這個時段它已讓我們清醒了，因此科學家們發現如果在這個時段喝咖啡的話，咖啡因的醒腦作用不但發揮不了效果，長期下來還會漸漸無感，也就是會需要咖啡因濃度越來越高的咖啡才有辦法讓我們清醒。除了早上 8 點到 9 點最好不要喝咖啡之外，還有剛起床的時候也不要馬上喝，因為剛起床皮質醇也會較高（比平常高 50%），所以起床後過一陣再喝比較好，

科學家的建議是等一個小時左右。另外兩個不建議喝的時段還有中午 12 點到 1 點，以及傍晚 5:30 到 6:30，通常這兩個時段皮質醇的分泌也較多。

每天兩到三杯，每天平均八小時睡眠。基本上，我對咖啡因的提神效果是免疫的，就是說喝完咖啡馬上也可以睡著。反而是咖啡讓人心情好的作用，才是幫助人精神抖擻高亢，且高度集中的關鍵。