你可能從未見過這樣「香港」

最新 02-05

郭小懶 | 香港三天兩夜

東九龍好吃多，歷史更有趣

黃大仙、九龍寨城，東九龍——這次去的香港，特別不一樣。濃郁的生活氣，融入香港的日常，熟悉更多歷史和文化。這次也基本上都是用腳+八達通卡完成的。不像是港島的高樓大廈，也不像尖沙咀坐擁維港的繁華盛景，其實對於香港，對於想了解香港變遷史和文化的人，在東九龍地區住或是生活幾日，就算只有一個周末也好。東九龍的市井文化，保留著老香港傳統，有煙火氣，那些斑駁記錄著香港這些年的歷史，那些老街坊鄰居，那些破舊與嶄新的建築，那些街上小店裡的人流涌動，那些香港特有的店鋪招牌和文化標籤……路過樂富、九龍城、黃大仙、啟德，不可抹去的都是有故事的過往。東九龍好吃多，歷史更有趣。這裡有香火旺盛的黃大仙祠、侯王廟，有那些令人有些毛骨悚然卻又有人情江湖氣的九龍寨城傳說，有早點攤兒的熱乎氣兒，有人們聊天的親切勁兒，有小孩臉上有單純樣兒，有街巷裡好吃的老店鋪，有茶室，有小泰國，有潮州菜、上海菜，有啟德機場的昔日跑道，有新的菜場和市集。未來之前好像從不會留意，來了之後，就有點不想離開。東九龍地區，感受到純正的老香港的生活氣，融入香港歷史深刻的一段故事。

獅子山下

Ten Most Wanted

容祖兒;羅文

00:00/03:43

那就從獅子山開始

從天馬苑沿著竹園道，從獅子山公園上山，獅子山位於香港九龍塘和新界沙田的大圍之間，獅子頭朝西，這裡是香港精神的所在。2個小時，可以看著整座城市從具象的忙碌，變成樂高玩具一般的童話盛景，整個九龍城盡收眼底。如果你不知道香港的歷史，但有個名詞你要知道，就是「獅子山精神」，著名的浸會大學也在獅子山環抱中，香港是個寸土寸金的地方，和香港年輕人的聊天，他們也說艱苦打拚並不是上幾代人，而是年輕人依舊堅守的精神，也就是所謂的香港精神。香港有部劇叫《獅子山下》，記錄了香港200餘年的發展史，「人生總有歡喜，難免亦常有淚」，「理想一起去追，同舟人。世相隨，無畏更無懼，同處海角天邊，攜手踏平崎嶇。」這也是為什麼如果說文化之旅，東九龍及周邊地區，是一個非常在地的、深度的了解香港歷史的文化區。青年人擁有一間自己的公寓難上加難，生存和生活，對於香港年輕人來說也並不容易。都知道香港密集的樓群，三四十平的房子已算難得，緊密排布的細高樓宇，讓人有點窒息。像是馬路上滴滴滴不停催促的信號燈，就是香港居民一個非常真實和現實的寫照。「有奮鬥就有明天」——最簡單最直白的去描述的獅子山精神，可能了解這個區域要從這裡開始。

港人的祈願福地喝個港式奶茶

這是我第一次到黃大仙區，當然很多旅行團會到這裡打卡，因為是香港最有名的祈願福地，這裡也是非常本地化的美食聚集地。掃掃街頭店鋪，吃吃早餐，喝喝糖水，接地氣三個字特別適合。見多了高樓大廈，反而對市井文化其實更著迷。在大排檔里，看老爺爺在冒著白煙的面鍋後面忙碌，點個西多士，在得到「金茶王」稱號的店鋪里喝一杯傳統的奶茶，一派熱騰騰的蒸汽模糊了眼。

黃大仙下邨的公屋歷史

Photo by AndyYeung

黃大仙下邨的公屋見證了香港的居住歷史，這裡曾是黃大仙徒置區，重建成了24幢公共屋邨，有六種不同時代的建築風格。其實這種文化在各地都會有一些，北京其實也有類似。香港是地少人多，「鴿子籠」的樓宇讓人犯起密集恐懼症，充滿壓迫感。其實這種公屋，也就是我們所說的保障房或者經濟適用房。香港的公屋，經歷了不同的改造和設計，如今的九龍地區基本飽和。所以無論何時，住宅對於幾代人的影響仍舊深遠，無論剛需還是投資，都是也是對真實生活的一種實體呈現。

上海廳吃粉面學做小籠包

從黃大仙祠出來，有時髦的黃大仙中心，一個商場有萬種可能。香港人對上海菜還是有格外的迷戀的，比如小籠包。跟著的徒步線路，這一站，在「上海廳」餐廳落腳，有動手環節，可以親手和師傅做做小籠包，18褶的小籠包看著容易，包起來還是難度頗大。

喜樂幸福的時髦市場

拿著八達通卡，乘一站地鐵到了樂富，這裡充滿更濃郁的生活氣息，也是我最喜歡的部分。尤其是我最愛的市場游，樂富地區有非常時髦的「樂富街市」和「樂富市集」，街市可以買到來自本地和全球的各式美味，調味品、海鮮、肉類、新鮮的水果，各式蔬菜……市場里多是本地居民，想多留幾日，自己買菜做飯，越來越多的時候，我把四處旅行變成了四處生活，喜歡帶廚房的公寓，喜歡買菜做飯，感覺生活在別處。市集里吃個蛋撻王，曲奇餅底，不甜膩，45分鐘出爐，出爐就售罄，軟糯，濃香。然後上樓去劉裕發茶莊，喝茶，聽劉老爺子講講這間創立於1961年的茶莊的故事。

一段不能忘的神秘歷史

九龍寨城遺址公園。這裡其實是本次步行的最重點的重點，這裡曾經是香港最著名的貧民窟所在，所有人都避著這裡——被中英政府都拒絕處理的黑色地區。

很多人不敢觸及，甚至提到「九龍寨城」四個字，都覺得恐懼，這裡曾經是香港最著名的貧民窟所在。佔地不大，也就6英畝，卻密集的建造著無數的樓宇，樓之間緊緊挨著，建築非法，一層一層的違建越搭越高，層層疊疊，如蟻穴，阡陌交錯，混雜的電線在樓宇間像是蛛網，衛生條件極其差，如果外人進去基本上是有進無回，路難走，尋不到方向，但寨城的居民卻可以在裡面穿梭自由。整個違建群里，幾乎98%以上的區域是沒有陽光的，彼此連接貫通，甚至從一個地方到另一個地方，還會穿越人家而過。寨城裡什麼都有，商店、妓院、餐廳、理髮店、麻將屋，幾乎所有生活所需要的都可以在這裡一站解決。黑社會和居民彼此共生，但很多國外的影視漫畫作品都拿這裡的故事做了很多文章，這裡也擁有最多的牙科診所和出品香港大部分魚丸。因為香港政府不承認中國內地的醫生資格，所以寨城裡有香港最多大量無照經營的牙醫診所和中醫診所，性價比極高，所以，這裡也是很多香港居民前來就診的地方。後來，在1984年簽訂《中英聯合聲明》之後，1987年正式決定拆除這裡，改建成公園。在拆遷之前，也吸引了很多探險隊來這裡看最後的傳奇又黑暗的建築群。改造後的公園，只保留了很少的遺留物品，可以在建築模型里尋找曾經的痕迹，以及手繪寨城剖面圖裡尋找昔日寨城的生活氣息。

吃魚蛋，飲豆漿

從九龍寨城公園出來，心情還是有些沉重的，需要安撫，就需要好吃的。因為說，九龍寨城之前是香港最大最大的魚蛋的輸出地，為了應景，就跑來吃魚蛋。這家德興魚蛋公司店非常出名，魚蛋Q彈有力，原味和咖喱味道的都好吃，根本停不下來。對面的是公和營的豆漿店，喝豆漿吃豆花都是不錯的選擇。

而且隔壁有間香港的時髦甜品店Patisserie Tony Wong，玫瑰花蛋糕，老闆是在香港帝苑酒店當了20多年的糕點主廚Tony Wong（黃耀文），幾年前才自立門戶，他的店一開就是香港炙手可熱的招牌網紅甜品。可是招牌網紅甜品。

搭上小巴士，回到黃大仙站，轉地鐵，到旺角，然後出來走到尖沙咀，我很喜歡旺角站的紅色牆，我記得有次來香港，我無聊的每一站下來拍，覺得好看，覺得像一座城市的符號。在這個區，好像一切又回到了千篇一律大都市的樣子，港島那邊高樓大廈，被燈光勾勒的幻影幻現，人們拎著購物袋穿梭于海港城的商鋪之間，維多利亞海港開始燈火閃耀，遊船和遊人如織。越來越討厭大城市相似的樣子，樓高入天，地鐵交錯，人們瘋狂購物和瘋狂上下班，好像人情味差了很多。

老街道里的老街坊感覺似乎更親切。

早點攤兒的熱乎氣兒，

人們聊天的親切勁兒，

小孩臉上有單純樣兒。

回到香港W酒店，來港必住的地方之一。

無論哪家，都像個非常了解你的老友。