南瓜你應該這麼吃

南瓜的吃法非常豐富，煮粥，炒制，蒸制，這道用南瓜做的麵食也是相當的營養美味，南瓜做皮，紫薯做餡，營養加倍。喜歡的朋友一定要試試，軟糯香甜滋味美妙！

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紫薯南瓜餅

材料：糯米粉200克，南瓜200克，紫薯2個。

調料：油少許，白糖20克，熟腰果適量。

做法：

1·準備好所有的食材。

2·紫薯，南瓜入蒸鍋蒸熟。

3·紫薯壓碎加白糖拌均勻。

4·南瓜要碎備用。

5·南瓜趁熱加入糯米粉中和成麵糰。

6·麵糰分成50克左右，紫薯分成30克左右。

7·取一份麵糰按扁包入紫薯餡。

8·全部左後成為小圓球。

9·然後按扁成為小餅放入電餅鐺，上面用腰果裝飾。

10·煎至南瓜餅兩面金黃餅熟即可。

小貼士：

紫薯餡中加少少許白糖提味即可，也可以不加自己隨意。

南瓜趁熱放入糯米粉，還可以更好的發揮糯米粉的黏性，南瓜品種不同水分不同，所以南瓜的用量自己調整。

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