如何給兩三百斤的大肥豬洗木桶浴？答案：先把它殺了！

快過年了，在四川的一個山村裡，村民們正在忙著殺年豬，這是一頭兩三百斤的大肥豬，幾個村民合力將它抬到桌子上，殺豬匠熟練的放血，血腥過程不表。

一旁早已用大鐵鍋少好了開水，倒入專門燙豬用的大木桶里，把豬抬入木桶，給它來個「木桶浴」。

村民用石塊、刀背等各式工具給豬刮毛，燙過的豬毛帶著死皮，很容易就刮下來了。

豬頭、脖頸、腿窩這些有褶皺的地方，毛最難刮乾淨，所以要重點照顧。

刮完毛，把豬開膛破肚，清理乾淨內臟（血腥畫面略去），卸下豬頭，就可以用剁骨刀順著脊骨將豬劈成兩半了，然後進一步分割成板油、蹄髈、排骨、五花肉、裡脊、瘦肉等，各有各的用處，內臟也要收拾乾淨，幾百斤的豬，除了豬毛和糞尿，全都能變成好吃的，一點都不會浪費。

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