每日一膳|久坐不動又想美白？氣血調和你需要這道葯膳

中藥課堂：美白美容佳品白芷

上回說到，白芷芳香氣烈，內服既能祛風散寒，治療頭痛、牙痛、鼻淵等症，還能消腫排膿、燥濕止帶，是外科和婦科的常用藥。

其實，白芷還是歷代醫家必備的美白美容佳品，是愛美女士的福音。中醫認為，白芷研末外用能燥濕止癢，可用於治療多種皮膚病，例如濕疹、隱疹、帶狀皰疹、痤瘡、皮膚瘙癢等；另外，白芷還能祛斑美白，促進皮膚新陳代謝，延緩衰老，並可改善微循環，淡化面部色斑。因此，白芷也是眾多美白美容護膚品中的主要成分，例如廣東省中醫院用於美白祛斑的經典製劑「增白散」，白芷就是裡面的「主力軍」。

平常我們塗護膚品的時候，可以把白芷碾成極細末，摻到護膚品中，充分攪拌均勻後使用。也可以將白芷細粉用蜂蜜和牛奶調成糊狀，塗到臉上作為面膜外敷，堅持使用一段時間後，就能見到意想不到的增白效果。

今日推薦——美白養膚湯

材料：烏雞半隻，白芷6克，川芎10克，玉竹10克，北芪15克，薏米30克，陳皮1瓣，生薑數片，紅棗（去核）3枚，食鹽適量。

製法：

1、烏雞斬件洗凈，焯水，洗凈浮沫備用。

2、鍋內加入適量清水，放入所有材料，大火燒開後轉小火煮1.5小時，調味即可。

欄目特約養生專家、廣東省中醫院副院長楊志敏教授

專家點評：想擁有白裡透紅帶有光澤的皮膚，需要氣血調和、脾胃健旺。烏雞營養豐富，含有豐富的蛋白質、多種維生素及氨基酸，具有補虛勞羸弱、養血益精的功效。搭配行氣活血的川芎和白芷，以及補氣利水的北芪，讓湯膳補氣行氣、養血活血的效果一流。另一方面，現代人大多久坐不動、嗜好生冷，脾胃虛弱之餘還易濕氣重。通過生薑、大棗、陳皮加強脾胃的運化，再搭配薏米利水滲濕，能健旺脾胃、排出濕氣。整個葯膳對於現代久坐不動、又有美白養膚需求的女性白領十分適合。

禁忌：容易上火的朋友可以把北芪換成麥冬15克。

本期當值藥師：

向俊，廣東省中醫院臨床中藥師，中藥學碩士。擅長：中藥藥物諮詢，包括常用中藥煎煮服用方法、配伍禁忌、合理用藥諮詢，常用中藥飲片鑒別，常用毒性中藥研究，中成藥用藥諮詢等。

本周值班醫師：

張曉軒，主治醫師，醫學博士，博士後。廣東省體質健康管理學會委員。師從楊志敏教授、柳長華教授、呂英教授、吳萬垠教授。擅長：兒童體質、孕前孕後以及各種惡性腫瘤的中醫調理；各種癥狀的亞健康狀態如失眠、痤瘡、便秘、易疲勞、易上火、易感冒等調治。臨床以人為本，用藥以顧護患者元氣為要，善於以圓運動理論為辨證法則，以中藥湯劑、膏方、食療等多種方法進行個性化調理。

「每日一膳」欄目由南方日報攜手廣東省中醫院聯合推出，根據時令，每天為讀者奉上一道或湯、或菜、或茶的養生膳食。掃一掃二維碼，可上傳養生菜式參與「粉絲靚菜」評選，或請專家團隊為您私人定製養生膳食。

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