我與素食的不解之緣：從心安，到身安
文 | 時淺姝 圖 | 網路
01
我以素食為主很多年了，大概是從十來歲開始的。
不是因為什麼鬼魂附體，也不是親戚口中的隔代遺傳，更不是家裡窮吃不上肉才不得已而為之。
事實上，十歲以前的我和大多人一樣也是吃的。之所以不吃，是因為一件很偶然的事。
那天我一如往常去上學，在學校沒有發生任何特別的事，不過新學了一篇文章。當時老師照著課本念詩給我們聽，聽完回家我就突然決定不吃肉了。
至今我還記得那篇文章叫《地球萬歲》，裡面有這樣幾句話：
地球把它的一切都給了人類，
人類卻做過多少令自己慚愧的事情：
用刀槍去撕裂土地，
讓馬蹄去踐踏豐收，
硝煙窒息兒童的歌聲，
鮮血染紅清澈的河流；
無休止地砍伐森林，
連遙遠處的綠葉都為之顫抖；
把動物擺上貪吃者的餐桌，
殘忍地捕殺人類的朋友；
無節制地侵佔植物王國的領地，
坐視一個個物種絕後，
還有、還有、還有……
那句把動物擺上貪吃者的餐桌深深震撼到了我，它說的不正是我們平時吃大魚大肉的情景嗎？
一直以來我們都是這樣吃的，從來沒覺得有何不妥。當時小小年紀的我也不懂究竟什麼是對的，什麼是錯的，但就是那麼決定了。
02
從不吃肉開始，我就遇到了很多的困難，甚至直到現在某些困難依然存在著。
正如素食營養學家Julieanna Hever所指出的那樣：
當人們挑戰常規的飲食習慣，難免與家人和朋友發生衝突，家人可能會苦口婆心地勸阻你，你還會失去一些和朋友聚餐的機會，此時就是考驗你心理的時候了，你為什麼要成為素食主義者?你的內心有沒有一個強大而堅定的理由?如果沒有，那麼很可能因為身邊人的三言兩語就放棄了。
我的父母也多次勸過我，在他們看來不吃肉就意味著你將不健康，缺乏營養。尤其是我的母親還曾為此哭過無數次，最終為了她，我有了些妥協，偶爾吃一點，但還是有很多都不吃。
親戚們知道我不吃肉後，經常拿此事作為談資。有的說我是齋公轉世，還說多少年前我的祖上也有一位吃素。其實兩件事根本沒有聯繫，但有些事無須解釋，也沒法解釋。你越解釋，別人越多想。
記得有一次我因為考試在一個表姐家借宿一晚，第二天早上她爸爸給我煮了一碗面。他的心意是很好的，我能感受出來，也很感激。可那是碗肉絲麵，我實在吃不下去，便拒絕了他的好意。
這弄的他們很不爽，我也委實過意不去。可是打心裡就不喜歡做的事，如何強迫得了呢？食物，也是一樣的。
高中時，和室友出去吃蓋澆飯，我點了份素的，她以為我是節約，便把自己碗中的肉夾到我碗里。當時彷彿條件反射般，我立馬把肉下那堆飯都潑掉了，引得室友一陣驚詫。事實上，那時我自己都被嚇到了，因為完全是無意識的行為。
03
這麼多年來，我從不敢告訴別人自己吃素的事。除了家人和親戚外，沒幾個人知道。
為什麼不說呢？
因為我周圍所有的人都吃，只有我是個例外。為此，我可沒少被嘲笑過。久而久之，心想與其說出去令人側目，不如就憋在心裡好了。
有段時間家裡只有我與父親兩個人，於是由我做飯。那段日子，幾乎天天都是吃素。一次父親就發火了，他說都是素的怎麼吃？我也覺得委屈，可是又無話可說，只能下次盡量折中。
每個人都有自己的選擇，我們改變不了別人，卻也不要輕易被別人改變。
我常想要不要就放棄吃素好了，幹嘛搞得這麼痛苦呢？家人朋友不理解還有各種不便，同時也很害怕真的如大家所說吃素不健康（儘管我一直都挺好的，從沒出現過什麼營養不良之類的現象）。
可是如果那樣，我的心會不安的。沒錯，素食能帶給我心安。
於是很長時間來，因為這個我都在糾結。一邊繼續吃著素，另一邊又想是不是該隨大眾。
看《無問西東》時，我還在心底笑過吳嶺瀾，他那文理科有什麼好糾結的，文課那麼好，理科那麼爛，怎麼選不是明擺著的事嗎？
後來聯想到吃素這件事上，我突然發現兩者其實是一樣的道理。
如梅老師說的：「什麼是真實？你看到什麼，聽到什麼，和誰在一起。有一種從心靈深處滿溢出來的不懊悔也不羞恥的平和和喜悅，這就是真實。」
吃素到底有沒有害，應該怎麼選，其實只要聽從自己的內心就好了。旁人說什麼，不重要，聽聽就過去了。為什麼要為了別人的想法，強迫自己去做不喜歡的事，吃不喜歡的東西呢？
想通這點後，我突然就釋然了。
04
前幾天，因著一文友的推薦我加了一素食群。裡面有人是剛開始吃素不久，也有人和我一般從小就不怎麼愛吃肉。
和他們交流了很多，發現大家都有著差不多的想法，對素食有著自己的堅持。
後來我問了他們一個自己很關心的問題，那就是吃素對健康有影響嗎？好多人都和我說沒覺得不好啊，自從吃素後感覺還健康了些。甚至有朋友開玩笑說吃素後，好運不斷，此前從未有過。
這點很多名人在親身經歷後也給了我們答案，世界最著名的中長跑之王，卡爾·劉易斯回憶自己的運動生涯時曾說：「我發現一個人能不需要動物蛋白質而成為一名成功的運動員。事實上，我的賽道賽跑成績最好的一年是我吃嚴格素食的第一年。」
我還看過一位孕婦說自己懷孕坐月子期間都是吃素，孩子生下來時很健康，後來母乳也分泌順利。她說自己做了母親後，才真切感受到所有生命的不易和尊貴，才懂得一個母親天生對孩子的關懷和牽掛。在這點上，人與動物，別無二致。
之後我又在網上查了不少資料，發現素食不僅對健康無害，反而從某些方面來說還更有益。當然，也得合理搭配好才行。因為一個人的健康，除了食物選擇，吃法也很重要。
於是，從之前的心安，到現在我也有了身安。一直以來心上的一塊大石，終於落了地。
05
群友時不時會在群里分享一些關於素食的文章，看後解了惑，我也對素食有了更深入的了解。
有人告訴我吃素才不怪，相反的，肉是動物的屍體，人在屍體上撒上調料味，當成美味佳肴吃才奇怪。
我們絕大多數人都不敢吃人的屍體，卻把動物屍體當美食，想來也是難以理解的。
常會聽到這麼一個觀點，植物和動物都有生命，那吃葷和吃素又有什麼不同呢？
看了一篇文章，裡面給出了答案：
雖然植物也有成長、繁殖等生命現象，但動物與植物在其它方面還存有很大的差異。
比如說，當我們把田裡的葉菜植物只摘一部分回家煮，把蘋果從樹上採下來吃，過了一段時日，它們又都會長出新的葉子和果實。
可是動物的生理結構就完全沒辦法這樣，豬的後腳剁下來以後，這隻豬終其一生就再也無法長出和原來一樣的腿部了。
所以植物與動物並非相等，吃植物=吃動物=殘忍殺生，這樣的邏輯與做法也不成立。
遺憾的是雖然懂得了這些道理，我還是無法很坦然地告訴別人自己吃素。這一點，群里很多朋友做的比我好，他們都很勇敢，不僅親自踐行素食，還用自己的個人魅力影響著周圍的人也加入素食隊伍中。
我希望某一天自己也能那般自然說出來，不以為恥，反以為傲。
素食，是推己及人，尊重一切的生命。但願你我他，都能多吃素，並以此為喜。
END
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