小時候的「零食」，現在竟50元一斤，農民搶著摘，直呼太掙錢了

農村不僅山清水秀，還物產豐富，地上跑的，水裡游的動物是數不勝數，而且在不同季節還有純天然「零食」。每到暑假時候，山上的植物都競相開放，這時候，有一種植物就成了當地農民發財的寶貝，它不僅美味，而且藥用價值極高，一斤能賣50元，因此，很多農民都搶著上山摘取，這種「寶貝」就是五味子。

五味子，為木蘭科植物五味子的乾燥成熟果實，也叫五梅子，山花椒，會及。主要分布在我國山西，陝西，黑龍江，吉林等地，生於海拔1200-1700米的溝谷、溪旁、山坡上。

五味子屬於藤蔓類植物，花期在每年5-7月，果期在7-10月。它的花瓣是由粉紅色和白色組成，花開時候，遠遠望去，甚是好看。果子開始是青綠色，慢慢變成深綠色，這時候吃起來，簡直比山西陳醋味道都正宗，酸的牙打顫，成熟後就變成紅色，亮晶晶的，一串串的掛在藤蔓上，這時候，吃起來酸酸甜甜的，比市面上的水果都美味，而且還是純天然的。

五味子不僅味道極佳，藥用價值也是相當高的。它含有豐富的味子素及維生素C、樹脂、鞣質及少量糖類，還有養陰固精，保肝護脾，延緩衰老的功效。五味子泡水喝還可以強身健體，改善睡眠質量，是很好的中藥材。

因為五味子的藥用價值極高，因此市面高達50元每斤，所以每到成熟時候，農民都會搶著上山摘取，一天摘10斤，也是500塊，是相當賺錢的。不過，人家收的必須是乾貨，所以摘回來必須過水再晒乾，一般4斤熟透的能曬一斤。也有人把新鮮的拿到集市上賣，一斤5塊錢左右，這樣就比較省事。

因為現在市場需求量大，野生五味子果期短，供不應求，所以，現在很多人開始規模化大棚種植，它的成活率很高，只要播種後保持適宜的濕度，一般2-3天澆1次水，小苗出齊後要遮蔭20天左右，當溫度在30℃以上時要通風降溫等，如果誰有想法，不妨試試。

五味子不僅是名貴的中藥材，也是農村孩子的美味「零食」，這是一種屬於童年的味道。

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