膽固醇含量較高，營養價值非同一般，心血管病人不宜食用

魷魚是非常美味的一道海鮮食材，它的營養價值也非同一般，高蛋白質、高鈣含量，脂肪含量卻很低。所以人們常說吃魷魚會長胖，純屬子虛烏有哦!但是，魷魚的膽固醇含量卻較高，心血管病人不宜食用，而且它還是發物，有忌口的人也不宜吃。

準備材料。魷魚放水中浸泡並清洗，水中加少許白醋，然後撈出瀝水，撕去魚皮、去除內臟。

1. 準備材料

2. 魷魚放水中浸泡並清洗，水中加少許白醋，然後撈出瀝水，撕去魚皮、去除內臟

3. 在魷魚表面打花刀

4. 然後改刀成塊

5. 鍋中水燒開後，將魷魚下鍋

6. 汆燙20秒

7. 撈出瀝水

8. 檸檬一刀切兩半，然後將檸檬汁擠到一碗中

9. 然後加入一勺魚露

10. 加入1大勺甜辣醬

11. 攪拌均勻

12. 鍋中放一勺油，油熱後，將事先切好的辣椒和番茄倒入翻炒

13. 加入調好的料汁

14. 然後將魷魚放入

15. 翻炒幾下即可出鍋泰式酸辣魷魚烹飪技巧

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