別老吃紅薯了,它的危害原來這麼多!胃不好的人,別吃
現在是全民關注健康的時代,吃什麼東西都要精打細算,以前追求精細的食物,現在聽說粗糧健康也開始多吃粗糧,其中就包括以前只有農村人吃、城裡人看不起的紅薯。雖然紅薯好處多多,但是不得不知道,它其實危害也不少。
紅薯為什麼能受歡迎?是因為它有下面這些營養價值——
(1)紅薯是一種天然抗癌物質
在所有人體所需的元素中,硒是具有抗癌物質的。紅薯中就含有一些硒元素,常吃紅薯就能夠攝入不少的硒,能夠抑制不少癌細胞的生成。
(2)紅薯能夠讓肌肉保持正常
鉀也人體需要得比較多的元素,它的主要作用是保持肌肉、神經的正常運轉,還能夠讓身體保持酸鹼平衡的狀態。人體健康,不能缺鉀。
(3)紅薯是一種便宜的通便食物
它含有大量的粗纖維,這種纖維不能被身體吸收,但是會在糞便中吸收水分讓糞便的體積變大、軟化,解決便秘問題,避免痔瘡、便血等腸道問題。
(4)紅薯可以讓眼睛變得明亮
它含有很多胡蘿蔔素,它的作用是合成維生素A。VA對眼睛具有很好的保護作用,經常補充VA能夠緩解眼睛乾澀,讓眼睛保持健康狀態。
(5)紅薯對老年人好
它含有豐富的粘液蛋白,作用是保持身體內部器官的彈性,比如血管、呼吸道等。還有它是一種能夠降低血液濃度的物質,老年人血脂高,每天吃一點可以避免很多心血管問題。
紅薯的危害其實也不小,胃不好的就別吃了——
紅薯特別香甜,喜歡吃烤紅薯的都知道。很多人餓了,直接吃一個烤紅薯就飽了,空腹狀態吃紅薯,因為攝入太多的糖分會導致分泌過多的胃酸,會刺激到胃黏膜造成泛酸。正常人會有燒心的情況。
對於胃潰瘍的人,因為吃紅薯產生的胃酸,會刺激到胃潰瘍表現,產生胃疼的感覺特彆強烈。加上紅薯吃了容易脹氣,胃腸也對胃潰瘍不利。
胃潰瘍、胃脹的人不能吃太甜、太多的紅薯。想要緩解胃潰瘍、胃潰瘍產生的胃疼,可以試試下面幾種方法——
(1)每天2杯紅茶
任何一種紅茶都可以。綠茶是不發酵的,烏龍茶是半發酵的,而紅茶的發酵的,發酵的紅茶能夠產生修護胃黏膜的物質。每天喝2杯紅茶效果不錯,但是紅茶性溫,體熱的人不宜多喝。
(2)蛋黃炒成粉末
水煮雞蛋只要蛋黃,蛋黃翻炒直至變成碎末(記住不放油鹽),每次用水送著喝,每天吃一次。蛋黃中含有能夠防止胃潰瘍的維生素B族,可以讓胃潰瘍更快修復。但是蛋白中是沒有這個物質的。
(3)小堂火麻油
把家裡的食用油換成小堂火麻油,胃潰瘍不出多久就好了。因為這種油含有能抑制形成胃潰瘍的幽門螺旋桿菌的α-亞麻酸,剷除了胃潰瘍的源頭,胃潰瘍就會好的很快。它的性質溫和,不會造成胃酸分泌過多,附在胃潰瘍的表面會減輕疼痛感。
這種油跟其他植物油不同之處不僅是可以抑制幽門螺桿菌,它的不飽和脂肪酸比例相當於,可以預防和緩解多種心血管疾病、緩解便秘,一家老少吃了都有益。
※2018年菜-縷縷金絲財意濃-,焦糖薯香,其實就是,撥絲紅薯!
※原來外國人也愛吃烤紅薯,但會在烤好之後加一樣東西讓它更好吃!
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