雜糧銀耳湯 養陰潤肺 益胃生津 做給家人喝吧

準備材料

嫩玉米粒 75克，薏米 25克，蓮子 25克，銀耳 25克，冰糖 1大勺，水澱粉 1大勺，枸杞 數粒

開始製作

1 銀耳放入涼水中泡發，去蒂後撕成小片；將冰糖用料理機打成粉。

2 砂鍋置火上，倒入適量清水煮沸，放入薏米、蓮子和銀耳。

3 用小火燉半小時至湯汁有黏性，加入嫩玉米粒煮熟。

4 加入冰糖粉煮化。

5 用水澱粉勾玻璃芡，撒入枸杞，攪勻後續煮至煮沸，原鍋上桌即成。

完成圖

選自《好吃易做的元氣湯煲》一書，版權所有。

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