香港的小吃，雞蛋仔肯定要佔上一席。其實對雞蛋仔沒有狂熱到要翻山越嶺去尋找的地步，但時不時總會想起。喜歡站在小檔前，守著雞蛋仔出爐，隔著紙袋依舊感覺到燙手，但還是忍不住趁著熱度咬上一口，折服於那種又香又脆的感覺，就這樣在街邊忘我地吃起來，太美妙。

50年代，雞蛋仔在廣東香港一代，成為街邊最簡單的小吃

雞蛋仔起源於1950年代，有雜貨店老闆為了不浪費破裂的蛋，遂嘗試加入麵粉、牛油等配料弄成漿狀，再經倒模烘烤而成。後來模具設計成小小的雞蛋形狀，不料大受歡迎。初時雞蛋仔由鴨蛋製成，因為價廉味濃，蛋中的腥味可令雞蛋仔更香。雞蛋仔傳統是由街邊小販以手推車販賣。不過亦有小食店製作，並增設不同口味，如巧克力、椰絲、黑芝麻等

謝霆鋒的12道鋒味，讓小小的雞蛋仔破了世界紀錄

2014年9月20日晚，在《12道鋒味》第十一期中，謝霆鋒、陳奕迅「掃街」嘗遍香港美食，並聚集3000人做雞蛋仔破世界紀錄，希望將香港美食及文化推廣到全世界，為此，香港特首梁振英也現身道賀。

「我的兒子可能將是最後一代，能在街邊吃到雞蛋仔的味道。」對此深深擔憂的謝霆鋒，決定發起一項挑戰世界紀錄的活動。經過掃街，發現雞蛋仔成本低廉，製作方便，承載了一代又一代香港人的情感和回憶，因此謝霆鋒決定用雞蛋仔來完成此次破紀錄的代表。

雞蛋仔裝上了冰淇淋，美國人為雞蛋仔穿上華服

美國人對於雞蛋仔的描述是「類似於比利時華夫餅，搭配獨特的冒泡形狀。」傳統的雞蛋仔只會在餡料上加以區分，而美式風情的改良則是為其添加大量配料，口味更豐富，顏值爆表。

在搭配上，色彩具有絕對的誘惑力，搭配的材料也是十分豐富。比如餅乾棒~水果，糖果等~~~

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