你只知道豆角沒炒熟易中毒？其實這3種食物的毒性更大，趕緊檢查你家冰箱吧！

文/愛養生

小編還沒出來工作的時候，媽媽經常跟我說，做飯要注意這，注意那，尤其是炒豆角，一定要炒熟，不然可能會中毒。因此，現在小編炒豆角的時候，還是不知道熟了還是沒熟，為了不吃到有毒的豆角，小編一般會多炒一會，所以很容易就炒老了。好吧，我就喜歡吃炒老的豆角。

其實除了豆角炒不熟容易有中毒的可能之外，還有不少食物也不能隨意食用，吃了對身體的傷害可能會大過豆角。不要說你沒吃過甚至沒見過，說不定給你家冰箱就有，不信你來看看！

1、發霉的花生

發霉的花生可以說是致癌相當強的一類食物，正常的花生吃起來是甜甜的香香的，如果吃到一個花生是苦味的，那麼趕緊吐掉，然後去瘋狂漱口吧。花生中的花去黴素，是致癌相當強的一類物質，如果一袋花生種有一個發生霉變，其他其實也已經被黃曲霉素污染了。

2、苦味果仁

現在大部分堅果都是某類食物的種子，現在人已經養成了吃堅果的習慣，但是有些果仁吃起來是苦味的，比如苦杏仁等等，這些苦味的堅果中含有一種叫做氰苷的有毒成分，吃的較多可能會引發中毒。

3、壞掉的水果

不經意檢查冰箱的時候就會發現，冰箱中還有上次買回沒有吃完的水果，雖然不新鮮了還有一點點小斑點，但是有些人可能會因為節約，把斑點削掉之後接著吃。壞掉的水果已經受到了黴菌的污染，吃了之後會引起腸胃不適，嚴重會危害生命安全。千萬不要以為將壞掉的部分削掉就沒事了，其實黴菌早就將整個果子污染了。

趕緊檢查一下自己家的冰箱吧，如果看到這幾種食物，快快處理掉。

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