日常生活審美化與民宿的「情懷」生意經
提及「審美」，人們往往會想到被認為是美的集中體現的小說、詩歌、散文、戲劇、繪畫、雕塑、音樂、舞蹈等經典的（古典的）藝術門類，特別是對以高雅藝術的形態呈現出來的精英藝術的鑒賞品讀，與人們的生活有一定的距離感，精緻而珍稀。
但到了20世紀90年代，隨著消費文化的興起，人們的社會經歷了一種「美學的膨脹」。
現實生活越來越富於審美性，各方面都出現了感性的形態，「美就在我們的日常生活中，就在女士婀娜的線條中，就在樓盤銷售的廣告間，就在我們日常的衣食住行中」。
相應地，在學術界也出現了「日常生活審美化」「the aestheticization of everyday life」的命題，並引發了廣泛的討論...
日常生活審美化主要指日常生活中美的呈現，美學與日常生活的邊界逐漸消解，美從神聖的殿堂逐步走向日常生活中，普通大眾的生活被納入到了藝術化、唯美化的構想之中,生活具有了審美化的傾向。
此命題最初是由英國社會學家邁克·費瑟斯通在1988年提出的，他認為日常生活審美化正在消弭藝術和生活之間的距離，在把「生活轉換成藝術」的同時也把「藝術轉換成生活」。後由周憲（2001）、陶東風（2002）等學者將其引入中國。
儘管圍繞這個命題的各種爭論此起彼伏，但學者們仍認同當今中國的社會文化正在經歷著一場深刻的生活革命：
『審美與藝術活動不再是少數精英階層的專利，也不再局限於音樂廳、美術館、博物館等傳統的審美活動場所，審美的態度被直接引入了現實生活。』
並且，文化審美風尚出現了由認知模式向消費模式的轉換，消費者的消費過程成為了審美的過程，美成為了一種消費符號、一種消費標準，這也被視為後現代主義社會下的一種消費特徵。
當然，每個人對美有著不同的理解和偏好，也存在不同的評判標準。
體現在日常生活的消費行為上，審美化還呈現出兩種存在形態：
『一種是表層的，主要指物質層面的，如各種生活器具或者生活用品經過藝術化的設計和加工之後更加具有藝術氣息；另一種是深層的，主要指精神層面的，表現為審美主體通過一定的審美客體感受到美，個人的想像得以擴展，個人的情致得以提升，最終獲得自由暢快的審美體驗。』
可以說，審美化消費的根本指向是消費者的精神需求，消費者在審美化的消費過程中逐步轉換思維方式，最終提升了消費的精神品質。
與「日常生活審美化」引發廣泛關注的相近時期大量興起的，還有各旅遊目的地的民宿，並且很多是由「有情懷」的人在經營，他們在追求一種田園牧歌式的生活方式，他們對鄉土、鄉俗、鄉情和鄉居情有獨鍾。
「民宿」，在中國大陸其實以前更多是叫「家庭旅館」或者「農家樂」，但這兩個名稱總讓人感覺有點粗俗的鄉土氣息，而「民宿」這個來自台灣的名稱更好聽一些，感覺既親熱又洋氣，還有點類似於「客棧」的江湖興味兒，似乎經營「民宿」的主人比經營「家庭旅館」或者「農家樂」的更有文化，審美情趣也更高一些。
莫干山的民宿在國內是最為出名的，被稱為「民宿奇蹟」，還形成了民宿業內的「莫干山模式」，以供各地學習效仿，也曾被《紐約時報》評為「2012年最值得去的45個地方」，可以說有過非常輝煌的一段歷史。
莫干山的民宿發展始於2000後的幾年間，「頤園」的夏雨清、「裸心谷」的高天成、「西坡」的錢繼良等民宿主，保留了當時的老房子和老物件，在改造的設計中融入鄉野元素，打造出一批「看上去像中國農村房子」的精品民宿，吸引了大量長三角的遊客，當然同時也吸引來一批批的新民宿業主，其中不少是跟風效仿者。
到後來，莫干山民宿數量增長飛快、同質化問題越來越嚴重，競爭也日趨白熱化，直到逐漸出現衰敗，迎來了需要重新洗牌的現階段。
莫干山民宿行業的「興」，反映了民宿主的審美情趣之高，正好契合城市人對鄉村之美的懷念和嚮往的消費需求；
但其似乎突如其來的「衰」，反映出的也是這些城市人的消費訴求，他們需要獲得精緻而獨特的體驗，簡單模仿出來的同質化產品，即使「好看」但也不「美」，因為這是一種空洞的美觀，沒有美的精神內涵。
這就是我們說的，日常生活審美化的精神層次的需求沒有得以滿足。
人們需要在工作之餘進行休閑活動、體驗生活，其消費過程也是一種審美過程，涉及到旅遊過程中吃住行游購娛的方方面面，既要求物質層面符合審美的偏好，如優美的自然風光、原始的鄉野建築，也想獲得獨特的精神體驗。
現階段，各類強調個性、服務的特色民宿興起的形勢，其實也伴隨著大量精品主題酒店的出現和經濟型酒店的改造或轉型，面對市場需求的改變，他們也極力打造各自的「個性」，
從文化元素、空間布局、設計裝潢等各方面來提升空間的美感和舒適度，「住宿」從核心的功能變成了基礎功能，藝術性、精神性等「軟實力」越來越受重視。
『民宿與其他類型接待設施的不同，恰在於它本身是最具有「與眾不同」的特質的，因其所處的環境可能更為優美，其房子可能有歷史有故事，其主人文化可以更直接地體現在空間和服務上，這些都可以成為民宿的美的構成元素。』
但是，很多民宿主人往往只想走捷徑，這模仿一點，那照搬一些，拼湊出一個看似新奇的住宿空間，但無法引發客人的情感共鳴。
台灣最受歡迎的民宿，都是因其主人的偏好、品位而呈現出各種各樣的風貌的，每個優質民宿的主人都是「品味生活家」，奉行「小而美」的經營哲學，將自己的民宿當成主人個性的最佳秀場和吸引志趣相投之人的最佳平台。這也正是民宿主「情懷」與「生意」的巧妙結合之道。
可以說，這是一個「全民審美」的時代，生活方式型的民宿主最為成功的生意經，應當是把自身的「情懷」恰如其分地展現出來，從而吸引到志同道合的客人。
這樣的民宿，有主人的情懷，還可以把溫度傳遞出來；有舒心的當下，也是可持續的發展。
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