新年心美食團年晚宴之全魚～年年有餘

新年來了，為家人、親人做一大桌團年晚宴，不可缺少的就是魚了，而且必須要全魚，寓意吉祥如意！團圓美滿！財源廣進！年年有餘！

食材與明細

泡椒豇豆胖頭魚的做法步驟

• 16.

  放入適量清水後，再將泡椒豇豆鋪在胖頭魚身上，大火燒開

溫馨小提示

胖頭魚需要2斤左右的，太大了不好做，因為家用的鍋不大，需要腌制入味，這樣煎時不會散。

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