果腹強身又補血！冬季吃棗正當時，才幾塊錢！
大棗又叫做「華棗」，原產於我國，早在8000多年前我們的祖先就已經開始「日食一顆棗，歲歲不知老」了。《戰國策》中有「北有棗栗之利……足食於民」的說法。
其實大棗不僅可以果腹，更可以強身，尤其到了冬天，多吃大棗可以補血、補氣，每天來上兩三顆干棗，何樂不為呢？下面跟著南海君來看看大棗怎麼吃美味又養生吧！
大棗玉米發糕
食材：玉米麵粉200克，普通麵粉40克，酵母4克，清水240克，大棗10粒
步驟：
1. 酵母中沖入溫水，融化開備用。
2. 玉米粉和普通麵粉放入盆中拌勻，在混合好的粉中加入酵母水攪拌均勻成麵糰。
3. 麵糰放在溫暖處醒發成2倍大小，在表面嵌上大棗。
4. 之後放入蒸鍋內大火蒸15分鐘即可取出，稍涼以後切塊裝盤。
桂圓燉蛋
食材：雞蛋2枚，桂圓乾3粒，枸杞6粒，紅棗4顆，白砂糖5g
步驟：
1. 取一隻小碗，倒入半碗溫水，在溫水中再打入兩枚雞蛋，不要打散，保持雞蛋原形。
2. 在打了雞蛋的碗中放入桂圓乾、枸杞、紅棗、白砂糖。
3. 將碗放入蒸鍋內，大火隔水蒸，鍋開後，再蒸十分鐘取出即可。如果想吃口感嫩一些的，七八分鐘就可以。
紅棗燕麥粥
食材：燕麥30g，燕麥片20g，紅棗4-5顆，冰糖2-3粒，牛奶120ml
步驟：
1. 燕麥清洗後，用冷水泡半個小時，瀝水撈出。
2. 在碗中加入200ml水，放入燕麥中火煮20分鐘後取出。
3. 在煮好的燕麥中加入燕麥片、紅棗，用保鮮膜包好，放入微波爐中，用中火加熱10分鐘。
4. 取出碗，加入牛奶、冰糖，再放入微波爐中，中火加熱1分鐘即可。
三炮台茶
食材：雲南春尖茶5g，枸杞3顆，桂圓1顆，紅棗2顆，杏脯1枚，冰糖3g
步驟：
1. 大火燒開水壺中的水，沖入蓋碗，用夾子夾住茶碗輕輕搖晃，用開水把茶碗均勻地燙一遍。
2.將所有材料放入茶碗，再次燒開壺中的水，緩緩衝入茶杯，加蓋悶2分鐘。
3. 飲用時用碗蓋輕輕撥開飄浮在水面上的茶葉和枸杞等材料，沿碗沿小心飲用。
南海發布編輯部；來源：尋味順德、貝太廚藝生活家
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※最適合補血的不是紅棗，紅糖，而是它們，連醫生都在吃！
※紅棗是補血之王，搭配它功效加倍，排毒養顏，可惜知道的人太少了
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