是時候準備一次家宴了
距離春節還有不到兩周的時間，有些人在遠離家鄉的地方繼續奔波，有些人在家中默默地為即將歸來的子女準備食物，有些人已經滿懷期待地踏上了歸途......但不管怎樣，人們都深深的嚮往著與家人團聚的那頓年夜飯。
這篇推送，就為大家介紹一家非常適合進行家宴的地方。
四世同堂
四世同堂是一家傳統的京式餐館，一進門濃濃的京味兒撲面而來，餐廳里設有戲台，運氣好的話還能碰上京劇的演出，即使沒有現場的京劇表演，這家店的京劇bgm也會讓食客們感覺到自己彷彿置身在老北京的四合院里，屋裡傳來主人錄音機里外放的京劇，老人們也跟著輕輕和著，京味兒十足。
四世同堂熏肘子
肘子採用熏烤方式處理並將肥瘦片開，使得肘子擺脫了醬爆做法中的油膩印象，食客也可以根據口味自由挑選肥瘦，（不過即使是肥肉也沒有油膩的感覺喲），此外黃瓜和蜜瓜的加入很好的中和了肉類偏乾的口感。一口咬下，混合甜麵醬粘稠觸感和瓜果清香滋味的醬汁溢滿口中。是一道為肘子一貫的油膩印象正名的強推菜品！
將肘子肉蘸取足量甜麵醬後塞入預先開口的餅皮中，再插入一至兩片黃瓜或蜜瓜，一起食用。
大赤包捉五魁
很傳統的黃豆糕，裡面有夾心兒，但是小編們都覺得樣式大於味道。如果肉菜點的比較多的話，也是可以用來解解膩的。
爆肚
如果要說起老北京的傳統菜品，那麼爆肚是絕對是值得一提的。麻醬，香菜，蔥花伴著筋道的爆肚入口，幸福感是max的。四世同堂的爆肚也是店內點擊率比較高的一道菜品，但是小編認為裡面的麻醬味道稍淡，並沒有很香。不過占的配料碟里的辣椒油之後，味道更讓人驚喜，沒有很膩，辣椒油反倒彌補了麻醬缺少的香氣。
肉湯蘿蔔
白蘿蔔燉得很爛，肉湯超級入味兒，算是店內很樸素的一道菜，但是卻最有家裡的味道。
麻豆腐
有素油，羊油兩種選擇。店內點素油的比較多，小編們怕羊油有膻味兒。所以點了素油拌的麻豆腐。「豆腐」即豆腐渣，和豆子，蔥花，香菜還有干辣椒拌在一起，味道很棒。但是吃多了有些油，而且要趁熱吃哦，否則就會膩了。
花饃雞丁
這道菜是小編比較心水的一道菜，沒有傳統的宮保雞丁那麼甜，裡面的麻椒味兒很明顯，但卻不是很辣。雞丁的肉很嫩，而且個頭很大。下面的花饃伴著雞丁的汁兒，味道超棒，而且很筋道~
地址：
北京有很多分店哦
這個地址是小編去的
中關村南大街甲12號
寰太大廈1樓(近農業科學院西門
人均：85元
最後幾句
這是一家超級適合和家人一起來的餐館，尤其那種好幾代老老少少一起同來的家宴，有適合各種年齡段的傳統食物。雖說傳統，但也不缺心思。在菜品外形，店內環境，以及味道上都會讓你深深感到年代的氣息以及幸福感。
更何況，是與家人一起來的呢。
PS:下面附上幾位小編的一點點合照（微笑），嘻嘻今天多了我們洪哥的加入（當然也有參與推送的編輯啦)，中關村奔波小分隊還有不到兩周的時間就要回家啦，但是有人陪伴的日子，無論怎樣都是幸福的。
今天北京的天依然很藍。
EnjoyItBeforeMelt依然還在這裡
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