武夷岩茶應該如何貯存,密封性能一定要好
知識
02-06
武夷岩茶應該如何貯存,密封性能一定要好
武夷岩茶比較耐儲藏,岩茶對儲藏溫度要求一般在20℃以下。保管得當,密封,乾燥,避光,正常可以儲藏24個月以上,香味的損失不大,而且儲藏後泡出的茶反而會更加醇厚。
武夷岩茶條索壯,容易碎,不宜抽真空。一般外面的包裝採用硬質包裝,內袋用鋁泊袋或者塑料袋包裝。只要做到不讓茶葉跑氣,每次喝完袋口紮緊,或者買些密封性能好的不鏽鋼的茶葉罐存放都可以。一般不提倡在冰箱低溫保存,如果要放在冰箱保存也是可以的,最好要用錫泊密封袋,密封性能一定要好。
此外還有一個小竅門:茶葉包裝開封后,倒進專門的不鏽鋼茶桶,封好蓋子即可,簡單易行。剛買來的不鏽鋼茶桶處理方式是用開水燙一下,幹了之後用些低檔的岩茶放進去,一兩天後就可以拿來使用了。
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