品英國皇室御用茶 領略英式茶文化

國際在線消息：在中英人文交流上，英式茶成了不得不提的重要文化元素，茶葉作為古代海上絲綢之路的核心商品，曾經是中英貿易關係的重要載體。在中國推進「一帶一路」倡議的今天，它仍然能夠成為在新的歷史時期加強中英關係的橋樑。

（圖片：19世紀茶葉運輸帆船卡蒂薩克號）

茶葉曾作為絲路貿易中的主要商品存在了上千年，在輾轉了一萬多公里的商貿之路後，用了一百多年的貿易往來，東方的茶葉就正式的融入了歐洲的每一個角落，而歐洲各國中受茶文化影響最深的當屬英國了。

而英國的飲茶風尚最初只在皇室和豪門世家中流行，那時部分咖啡館兼售昂貴的茶葉，並且不允許女性顧客進入。一直到1706年，托馬斯?川寧在倫敦創辦了世界第一家接待女性的干茶咖啡商店，專門為時尚女性提供茶水消費。茶店很快就成為了風靡全倫敦女性的消費場所。通過時尚女性們的極力推廣，飲茶、品茶逐漸在英國上層社會流行開來。在全世界愛好茶文化的人眼中，川寧茶成為了英式茶的代表。

（圖片：成立於1706年的倫敦川寧茶店）

1837年維多利亞女王為川寧頒布了「皇室御用茶委任書」，川寧茶被指定為皇室御用茶，並且此殊榮一直被沿襲至今。現在，英國皇室成員包括伊麗莎白二世女王、女王的母親和查爾斯王子都非常推崇川寧茶。更有幸的是川寧茶曾分別於1972年和1977年兩次獲得「女王勳章」，成為第一家被獲准出口的茶公司，從而成功地進入到世界茶文化的市場。

（圖片：英國皇家御用茶委任書）

（圖片：川寧贈送伊麗莎白二世女王登基60周年特製禮盒）

英國人用茶葉創造了自己優美獨特的飲用方式，更使之成為了享譽國際的英式下午茶文化。本次訪華的梅首相本人也是英式下午茶的愛好者。

十七世紀時英國上流社會人士都習慣享受豐盛的早餐，中餐吃的簡單，晚餐又吃的晚，下午的時候肚子容易餓，因此安娜瑪麗亞女爵每天下午四點左右，她都會差遣女僕為她準備一壺紅茶和一些點心解飢。久而久之安娜覺得這種感覺很好，便經常邀請友人同享。

很快地，下午茶便在英國上流社會流行起來，後來此風更受到維多利亞女王的推廣，進而成為上流社會的交誼活動之一。「下午茶」風氣因此傳開，也普及到各階層，成為「品味」的象徵，不久就發展成下午茶的茶會，成為了一道不可省略的時尚。

下午茶的規則和禮儀雖然繁多複雜，但是下午茶最重要的意義是「與朋友分享一段美好的時光」。因此，在下午茶所創造出的優雅、精緻及安靜的氣氛下，和朋友分享一段美好的時光是最重要的。

如今越來越多的時尚青年愛上了英式茶，不僅為了享受那茶香濃郁的時刻，也為了感受300年英倫茶韻所引領的下午茶文化。（圖/文：視覺傳媒）

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