二月養肝護肝正當時，遠離肝病麻煩，這些肝病的「死對頭」要多吃

中醫認為肝臟是人體的「將軍之官」，對人體氣血及津液的輸送、機體的排毒有著非常重要的作用。肝不好，人就容易生病。

其實，抽煙、喝酒、熬夜、大吃大喝都會對肝臟造成損傷，只是大家都不以為然，人們常說「心肝寶貝」，也是說明了肝臟對於人體健康非常重要。

二月正是養肝的黃金月，此時若肝氣不順暢，與春季生化不和，很容易出現肝氣生髮過快，氣鬱化火的情況，長此以往就會導致人的心情煩躁、易怒。

苦蕎具有養肝護肝的作用，是因為苦蕎中含有一種豐富的生物類黃酮化合物，生物類黃酮可以解除醇中毒、保肝護肝，對急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝損傷有一定療效。

烏龍茶

烏龍茶可以提神消疲，殺菌解毒，消食減肥，美容保健等作用，還可以防癌症、降血脂、抗衰老。適量飲用能達成養肝目的。

綠豆

綠豆性寒，可以解暑、利尿排除，可排肝毒。常吃綠豆可以化解並排出肝臟毒素，綠豆漿或綠豆湯，是最佳的使用過方法。

蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用，能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力。

金銀花泡水

金銀花具有清熱解毒，祛風散熱的作用，每個人體內都有一定的毒素，許多病也是由於毒素堆積引起的，常喝金銀花能清除體內毒素，防止毒素堆積，還可以保護肝臟，而且買點金銀花還是很便宜的，也不浪費什麼錢，而且喝點金銀花還可以抗輻射，快點來每天喝點吧。

烏梅含有較多蛋白質和氨基酸營養很均衡，可有效預防肝炎肝硬化使身體更加健康。

果醬濃郁，果肉鬆軟，沒事吃一點能提高人體免疫力，防止心腦血管疾病還能解解饞哦。

大棗能提高體內單核細胞的吞噬功能，有保護肝臟、增強體力的作用；大棗中的維生素C，能減輕化學藥物對肝臟的損害，並有促進蛋白質合成，增加血清總蛋白含量的作用。

黑芝麻不但味道極佳，效用更勝鮮奶，更可以治便秘，起到不錯的養肝護肝效果，可延緩衰老，並有潤五臟，強筋骨。

蘑菇中富含有大量無機質、蛋白質及維生素等成分，不僅可及時補充機體營養所需、保護並修復受損的肝細胞，而且蘑菇還具有防止便秘、降低血液中膽固醇含量、解毒等功效，有利於將人體中有害物質及時排出體外，對養肝護肝都是很有益處的。

韭菜炒雞蛋

原料：新鮮韭菜100--150克，雞蛋2個，生油、食鹽各適量。

做法：韭菜洗凈切小段，雞蛋破殼後在碗里打勻，油鍋燒熱後，攪勻的雞蛋放鍋裡面先煎成大塊雞蛋，再放入韭菜與雞蛋一起炒熟即可。

功效：溫中養血，舒氣養肝。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！