大陸第一家，陪伴香港人27年的豬扒飯終於開來北京了！

前兩天剛給大夥分享了合生匯的美食，

這回再詳細的給你們推薦下這家店——

一家主打豬扒飯的店！

圖片來源：大眾點評@飀1飀@周金玉_4541

你可別小看了這豬扒飯，

它已經陪伴了香港人27年，

去香港旅遊，都會被列入必打卡美食之一，

旺角附近就有一家，牌子大得響亮——沙嗲王

說不定你就吃過哦！

他家的招牌白咖喱豬排飯備受好評，

號稱是全港最好吃的白咖喱飯，

吃過的網友第一口就感嘆不已！！

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這個白咖喱汁，可是沙嗲王原創的，

只有在他家可以吃到！

用泰國青咖喱、香茅、檸檬汁等等

超過15種食材才調製出來的，

27年來一直堅持著這個味道！

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圖片來源：大眾點評@魷魚小丸子湯

白咖喱裡面還加了椰奶，有種淡淡的奶香味，

不會像平時咖喱那麼辛辣，比較柔和，

用來配豬扒和米飯都是一絕啊~

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再來說說這個豬扒，

用的一定是新鮮的豬扒，拒絕冷凍！

而且每一塊都是現！點！現！做！

鮮嫩多汁~

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每塊豬扒從炸的火候到厚度，

差1秒差0.1cm都不行，

有著嚴格的標準化的操作。

在炸之前，

還都會用不同的工藝進行滾揉、敲打，

保證纖維的存在和不存在！

說白了就是為了讓你吃到最好的口感~

這家陪伴香港一代又一代人成長的店，

現在終於開來內地了，第一家就在合生匯！！

而且還啟用了新的品牌名叫星扒~

（別傻傻的搜沙嗲王...你找不到的）

猴猴猴開森！！！

以後不用飛到香港就可以吃到

正宗沙嗲王的招牌白咖喱豬排飯了！！！

趕緊拉上小夥伴就來探店了~

除了豬扒飯，各種好吃的也都點了，

就讓我一一給你們道來吧！

白咖喱香茅豬扒飯

白色濃郁的咖喱汁，

煎的香脆的香茅豬扒，咬一口，

就能感受到咖喱濃滑惹味同香茅豬扒的香融為一體，

再加上濃郁的椰香味，不愧是王牌！

厚切吉利豬扒飯白配泰式酸辣汁

如果你覺得吃正常厚度豬扒不過癮，

還可以選擇加厚型！

足足有2+cm！是真滴厚！

雖然厚，但是炸得火候正好，

外面包裹的麵包渣很酥脆，

切開后里面的汁水特別足，

咬一口，口感層次超級豐富~

這個搭配的是泰式酸辣汁，

雖然沒有白咖喱的香濃，

但卻添了一份東南亞的感覺~

微酸的醬汁給豬扒帶來一絲清爽！

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哦對了~

別忘了點上一杯可爾必思氣泡水，

這可是豬扒飯的好搭檔哦~

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黃咖喱海鮮配薄餅

如果飯點的是白咖喱，

那一定要再嘗嘗黃咖喱！

其實就是冬陰功湯的味道~

用料一點也不馬虎，

青口貝、魷魚、紅蝦...

酥脆的薄餅，直接吃也很厚實，

配濃湯，蘸著吃，吸收了咖喱的味道，

我打賭，你一定停不下來~

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避風塘魷魚須

這道菜完全屬於聊天時候的零食~

魷魚須有嚼勁，咸鮮香酥！

和朋友說話的功夫就吃光了~

蒜蓉牛油雞翼

作為一個喜歡吃蒜的人，

真的打心眼的喜歡！

淡淡的蒜味充斥在嘴裡，

每一口都是享受~

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印象派煙熏牛舌

看似是沙拉，其實還是硬貨來的，

上邊鋪著煙熏過的牛舌~

切得薄薄一片，煙熏味滲透到裡邊~

越嚼越香哦！

櫻花蝦燉蘿蔔

養生的大蘿蔔~被燉的特別軟爛！

蘿蔔裡邊吸滿了湯汁，

有種入口即化的感覺~

再加上櫻花蝦，淡淡的海味兒瞬間瀰漫味蕾！

滾滾向前咖喱魚丸

很經典的一道香港小吃咯~

魚丸彈牙~咖喱的味道也剛剛好~

不沖、不嗆，與魚的鮮相互襯托~

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撰稿丨北苑趙本山

.攝影丨Wang_s_y_

這周吃什麼

本期互動話題

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