一道素菜，4種做法，每種都是下飯神器，久吃不膩

今天我們為大家介紹的是一種菌菇，這種菌菇是一道美味，而且富含氨基酸和蛋白質，對兒童智力發育有較好的促進作用，而且經常食用可防止潰瘍，這種菌菇就是金針菇。

很多人都愛吃金針菇，金針菇味道鮮美，做法簡單快手，可以說是居家必備。

我們為各位廚友準備了金針菇的4種純素做法，沒有肉類，但是每種都是下飯神器哦。

金針菇豆腐羹

用料：金針菇、豆腐、玉米澱粉、醬油、香油、鹽、蔥

1.鍋內加水燒開，放入豆腐塊

2.加醬油調味，放入金針菇

3.玉米澱粉加適量水，倒入鍋內

4.放鹽調味，出鍋後撒蔥花即可

金針菇豆腐羹味道鮮美，配上濃濃的湯羹口感爽滑，是一道適合各年齡段人吃的家常菜。

蒜蓉金針菇

用料：金針菇、大蒜、生抽、香油、白糖、鹽、蔥花

1.金針菇去根洗凈擺盤

2.大蒜切末，下油鍋炒香後加白糖、鹽、生抽調味後淋在金針菇上

3.蒸8分鐘取出表面撒蔥花即可

孜然金針菇

用料：金針菇、孜然粉、椒鹽粉、食用油

1.金針菇去根洗凈擺在烤盤上

2.烤箱調到210°預熱5分鐘，放入金針菇烤5分鐘

3.取出撒孜然粉、椒鹽粉繼續烤5分鐘即可

爽口金針菇

用料：金針菇、蔥、醋、生抽、白糖、鹽、味精、辣椒油、油

1.金針菇放開水鍋中煮熟撈起瀝水

2.蔥花切好放入碗內，鍋內放適量油燒熱後澆在蔥花上

3.蔥花油澆在金針菇上

4.加適量醋、生抽、白糖、鹽、味精、辣椒油調味拌勻即可

4道美味是不是都很簡單呢？！趕緊動手吧！

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