把水果加入冬日的紅酒里

Life and food

七月柴米

這兩天終於搬完了家，收拾完畢。

新家房間窗口有條小河，河邊有個小小的樹林，我特別喜歡。想像著春天來的樣子。買了一顆風信子。及一些羅勒和薄荷的種子。打算種在窗檯有陽光的地方。

接下來終於有了些時間，可以在抱著貓窩在沙發上看看電影，以最舒服的狀態。

於是，做了些熱紅酒，用來慶祝搬入新的家。

做熱紅酒要用的肉桂和丁香是林先生之前剩下的，記憶里熱紅酒是林先生會的為數不多的東西之一，還有一個就是烤蔓越莓餅乾。

偶爾心血來潮他就會烤一些，做成正正方方的一個一個。給我看電影時當零食。

不過今天不是說蔓越莓餅乾，是講香甜醉人的熱紅酒。

是啊，冬天怎麼可以沒有熱紅酒呢。

做熱紅酒只要用家裡喝剩下的或是最普通最便宜的葡萄酒即可。因為不管怎樣它都是好喝的。

熱紅酒

MULLED WINE

step1

準備好材料

紅酒半瓶 肉桂1根

橙子 丁香10顆

檸檬 糖適量

step2

蘋果橙子切丁,檸檬切片

放到小鍋里

step3

加入紅酒，中小火煮開

慢慢加糖調成你喜歡的甜度

可以試一下甜度再接著加

step4

煮開後，轉小火慢慢煮

煮10-15分鐘左右

讓水果的香味滲入紅酒里

step5

煮好後，倒入喜歡的杯子里

撈肉桂和水果塊出來做裝飾

Tisp

我們還可以做出冰的。

把蘋果，橙子切成丁，加入紅酒里(不用煮)，放入冰箱里冷藏3-4個小時。喝的時候再兌入雪碧。

做成西班牙水果酒SANGRIA

它顏值高，而且好喝開胃，很快就是新年了，你可以嘗試著把它做成年夜飯上的飲品。

不知道春天什麼時候來，反正我已經種下20株草莓，一棵指天椒，三株大蔥，一顆白菜，一顆風信子，還有羅勒和薄荷的種子。種下後一天要去看三回才罷休。

好像總是迫不及待的等著季節的變更。好能在春天的時候去郊遊。夏天去海邊游泳。

也願你冬天裡有溫暖的熱飲，夏天能和喜歡的人去看海。

感謝林先生提供的肉桂和丁香，及幫忙拍攝。

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