還在熟這吃這些食物，血壓不高才怪！

很多蔬菜熟吃對身體有一定的好處，但是生吃的效果會更好。不僅能夠降低血糖還能補充身體所需的大量微量元素。

西紅柿

番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。西紅柿中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強小血管功能，預防血管老化。番茄中的類黃酮，防毛細血管破裂，還能預防血管硬化。

黃 瓜

黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調節血壓水平，預防高血壓。黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代替澱粉類食物充饑，有助調節血糖。

捲心菜

圓白菜生吃的食療保健效果最好。可以將圓白菜涼拌、做沙拉或榨汁。

白蘿蔔

白蘿蔔有治高血壓的功效：白蘿蔔750克，荸薺500克，蜂蜜50毫升。前兩種原料切碎搗爛，置消毒紗布中擰汁，去渣，加入蜂蜜，1日內分2～3次服完。生白蘿蔔中有大量的維生素C、抗腫瘤的活性物質等，但這些物質在加熱之後就會得到破壞。只有通過生吃、細嚼慢咽之後才能夠得到有效的釋放。

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