喝酒的時候千萬別吃這些菜！快告訴家人吧！

文丨葯療君，編丨喬喬

春節回家少不了和親朋好友的團聚，團聚除了嘮一嘮這一年在外的發展狀況，往往還免不了一頓喝，但是，你知道嗎？在喝酒的時候有些菜是不能當做下酒菜的。一起來看看都有哪些吧：

喝酒不宜吃臘腸鹹肉

因為熏臘腌制的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會增加患食管癌、胃癌等的風險。大蒜，綠茶等對亞硝酸鹽轉化成亞硝胺類物質有一定的抑制作用，所以，吃完臘腸鹹肉後，可以喝點綠茶，這樣能儘快通過尿液，排出鹽分。

喝酒不宜吃韭菜

古時曾有「飲白酒，食生韭令人增病」的說法，而在《飲膳正要》中也有「韭不可與酒同食」之類的記載，其道理大致也與食物藥性有關。是因為白酒性辛熱，可促進血液循環，擴張血管，韭菜性辛溫，溫補壯陽，兩者同食，對於大病初癒的人要以說是火上澆油，所以不能同食。

喝酒不宜吃涼粉涼皮

主要是由於涼粉涼皮中明礬在作祟，明礬中的鋁，被人體大量吸收後很難排出，會損害大腦及神經細胞，導致記憶力衰退，嚴重的還會引起腦萎縮、痴獃等癥狀。另外，明礬有減慢胃腸蠕動的作用，這樣一來，就會延長酒精在胃中停留的時間，加重對胃粘膜的刺激。

還要注意，在春節期間很火的「焦糖瓜子」和「山核桃味瓜子」，很多也加入的有明礬，大量食用，可能會影響到大腦神經。

切忌，飲酒前後不能吃這些葯

1、頭孢菌素類藥物：比如說頭孢哌酮、頭孢哌酮舒巴坦、頭孢曲松、頭孢唑林、頭孢拉啶、頭孢美唑、頭孢美唑、頭孢米諾、拉氧頭孢、頭孢甲肟、頭孢孟多、頭孢氨苄、頭孢克洛等。

2、硝咪唑類藥物：如甲硝唑、替硝唑、奧硝唑、塞克硝唑。

3、其他抗菌葯：如呋喃唑酮(痢特靈)、氯黴素、酮康唑、灰黃黴素、磺胺類(磺胺甲惡唑)等。

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