紅心柚子和白心柚子差別竟然這樣大？難怪賣的要貴一些

市場上的柚子，果肉有紅色和白色之分。白色的多為傳統琯溪蜜柚（也有其他品種如沙田柚也是白色的），而紅肉蜜柚是琯溪蜜柚變株選育而成的。

紅心柚子功效

1· 紅肉蜜柚不僅含有琯溪蜜柚中所有的營養成分，而且其所含的天然色素 對人體的保健作用更強。其中的黃酮類化合物對預防心血管疾病有益處，而β胡蘿蔔素和番茄紅素是世界上公認的強抗氧化劑，能起到提高免疫力、延緩衰老的作 用。另外，紅肉蜜柚還有助於保護視力。

2· 紅心柚子除了具有白心柚子所具有的保健功效外，它所含的天然色素對人體具有一定的保健作用，微量元素如黃酮類色素大部分具有維生素p的功能，類胡蘿蔔素中的β- 胡蘿蔔素和番茄紅素還能抗氧化，有助於清除人體內的自由基。從而起到提高免疫力，延緩衰老的功效。

紅心柚子的食療方

柚子生食或搗爛絞汁飲用，可用於胃陰不足，口渴心煩，飲酒過度，以及胃腸氣滯，噯氣，食慾不佳。

柚子適量，連皮煎湯，加紅糖調味服，用於胃氣不和，嘔逆少食。

沙田柚煲瘦肉湯，加老薑及其他調料，用於胃腸有寒氣，消化力減弱。

【圖片來源於網路】

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