水果這樣吃，生病都不用吃藥了

眾所周知，水果的營養價值很是豐富，經常食用對我們的身體健康大有好處。但平時我們吃水果大多是洗乾淨就吃，要麼做成水果沙拉。水果大都屬於生冷食物，老人小孩兒和脾胃虛弱、體質差的人吃不易吸收，有時還會出現一系列不適。今天我們就來介紹幾種非常適合蒸著吃的水果，不僅可以保護脆弱的腸胃，還可以起到養生和緩解病情的作用哦！

水果雖然營養豐富，但其特性並不適合所有人。有些脾胃虛寒、體質較弱的人吃了不但不容易消化吸收，還可能腹瀉。將水果蒸著吃，不但寒性能減弱，還能使食療效果加倍。看看哪些水果煮一下會發生奇蹟吧！

1、川貝冰糖蒸梨——止咳化痰潤肺

?

蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用，且在蒸的過程中，還可以加入其他的食物或藥物，以增強止咳化痰的功效。其中，最常用的要數川貝冰糖梨。

做法：取大雪梨1個，切下梨蓋，去掉內核，倒入3克川貝粉和適量冰糖，再覆上梨蓋，放到碗里隔水蒸10分鐘，關火待梨溫熱時把蒸出來的湯喝下，並把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用。需要特別提醒的是，川貝冰糖梨不適合風寒咳嗽者食用。

2、帶皮的蘋果蒸著吃——止瀉易消化

?

蘋果蒸著吃，其中的果膠煮過以後，不僅能吸收細菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，並且更易消化。

做法：將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻後，即可食用。

3、橘子「叮」熱吃——美容養顏不上火

?

橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇，還能美容護膚。但是橘子吃多了容易上火，出現口舌生瘡、口乾舌燥、喉嚨干痛和大便乾結等癥狀，而熱橘子就是理想選擇。

做法：首先將1~2個橘子洗乾淨，在40℃~50℃溫水中浸泡約1分鐘。然後將橘子擦乾，放入微波爐內，熱1~2分鐘至微焦。這樣橘子皮中的揮髮油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就可以滲透到橘子里去，既達到了春季養生美容的效果，又不會上火。橘皮含有揮髮油成分，對腸道有溫和的刺激作用，可以幫助消化液分泌，增加食慾，有和胃、健脾的功效。此外，橘子皮還有止咳、化痰、利濕的作用。

4、熱燉的柚子——化痰降火助消化

?

柚子是秋季成熟的水果，因為它皮厚耐藏，等到冬春交替的時候來吃是理想的選擇，柚子有「天然水果罐頭」之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食慾、治療消化不良等症，理氣散結。可促進傷口癒合，對敗血症等有良好的輔助療效。柚子味微酸，飯前1個小時吃可促進食慾。

做法：首先把柚子沖洗乾淨，然後留皮去核，切成塊狀，加蜜糖，燉後食用。

5、紅棗蒸著吃——健脾胃養肝腎

?

紅棗富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素和鈣鐵磷等營養成分。其中維生素C的含量在水果中名列前茅。國外的一項臨床研究顯示：堅持吃大棗的病人，身體恢複比單純吃維生素藥劑的人快3倍以上。但干棗的皮很硬，非常不適合脾胃脆弱的人吃，而且生吃比較容易生痰、助熱。蒸棗更容易消化，對於氣血虧虛、肝腎不足者，可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。

做法：取紅棗5枚、枸杞少許，洗凈後用清水浸軟，然後將紅棗去核；取雞蛋2枚，加入適量鹽打成蛋液，然後加入紅棗、枸杞和涼開水，隔水蒸至蛋液凝結即可食用。

6、肉桂紅酒煮蘋果——美容養顏抗衰老

?

功效：平安果加點紅酒煮開，再配上養心安神，滋陰潤燥的鮮百合和溫腎補腎。

食材：蘋果1個、紅酒300ml、百合半個、青檸1片、肉桂粉適量、冰糖適量。

做法

1、青檸切片，泡在涼水中。

2、百合洗凈剝成片。

3、蘋果一個，去皮去核後切成八瓣4)迅速放進泡有青檸的涼水中。

4、燉鍋中加入紅酒，依個人口味加入適量肉桂粉和冰糖。

5、大火煮開後加入蘋果和百合。

6、用中火燉煮15分鐘後關火，等蘋果在紅酒中浸泡2個小時後即可食用、祛寒去痛的肉桂，既可以討個好彩頭，又可以美容養顏抗衰老，還能緩解生理期的疼痛。

7、荔枝馬蹄火龍果汁糖水——清火去燥

?

功效：單獨吃荔枝容易上火，可用荔枝來煲糖水卻是清火祛燥。加入馬蹄煲出來的糖水清甜好喝，再淋入桃紅色的火龍果汁，顏色實在是驚艷。

食材：馬蹄250g、荔枝300g、火龍果100g、冰糖適量。

做法

1、荔枝、馬蹄、紅肉火龍果、冰糖備好。

2、荔枝剝去外皮去核，清洗乾淨，馬蹄洗凈去皮切成小塊狀備用。

3、紅肉火龍果去皮取汁備用。

4、鍋中放入冷水，將處理好的荔枝和馬蹄放入鍋中。

5、大火燒開後用勺子勺去浮沫，改小火燉煮20分鐘。

6、放入冰糖再燉煮5分鐘。

7、糖水放涼後，將火龍果汁倒入杯中放入冰箱冷藏兩小時即可開吃。

8、鹽蒸橙子治咳嗽，秒殺一切止咳消炎藥

?

橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。這兩種成分，只有蒸煮之後才會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃，完全沒有副作用。

蒸食方法

?

1、把橙子洗乾淨後放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮，在頂部平切開一片，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，以便於鹽滲進果肉。

2、把切開的那片橙子重新蓋好，放進碗里。碗里不用加水，直接放進蒸鍋，蒸至水沸後再蒸15分鐘，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收縮，碗底還會有汁水流出。

吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。

另外：如果用血橙來蒸著吃，食療效果更佳哦！

通過上面的介紹，你知道蒸水果的正確吃法了嗎？大家在冬季吃水果的時候可以試試這些吃法，不僅保護腸胃，而且營養價值也更豐富了~

對於中醫中的食療法，大家想必有著一定的了解了吧，食療不是單單要通過日常的三餐來調理，還可以通過水果來調理疾病的，如發燒、腹瀉等疾病都是可以通過水果來調理的，如下所介紹：

　1、　發燒：

宜吃具有生津止渴、解熱散毒功能的梨、柑橘等水果。因發燒病人出汗多，梨、柑橘等含有充足的水分和鉀，對發燒病人更有益。

　2、　腹瀉：

宜吃葡萄、石榴、蘋果、楊梅等具有收劍使用的水果;不宜吃香蕉、梨、西瓜等偏寒、潤腸通便的水果，因吃後易致大便溏瀉，加重病情。

　　3、　肥胖：

那些正在減肥的人吃水果要有選擇，最好少吃蘋果和提子，因為前者高熱量，後者高糖分。市場上水果的種類很多，它們的營養組合也各不相同，所以，吃水果也要做到心中有數。

　4、　貧血：

不宜吃橙子、柿子等水果，因其含較多的鞣質極易與鐵質結合，能阻肌體對鐵的吸收，且還能引起。

　5、　體質燥熱：

宜吃梨、香蕉、西瓜等性偏寒的水果;不宜吃葡萄、柑橘、棗子、櫻桃等屬溫熱的水果。

　6、　食積、哮喘：

不宜吃棗子等易生痰、助熱、有礙脾胃消化的水果。

專家強調，有健康強壯的腸胃才有健康強壯的身體，所以大家尤其是腸胃功能弱的人，一定要試試這幾款蒸水果，會給你意想不到的效果。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！