冬天的蘿蔔又脆又甜，做成炸丸子，孩子愛吃得不得了！

冬天就要吃蘿蔔

蘿蔔是一個百搭蔬菜

和肉類一起做

非常美味

超好吃的做法莫過於

炸蘿蔔丸子了

出門買太麻煩

索性自己炸好了

孩子一定愛吃的不得了

這不做法步驟給大家要來了

蘿 卜 丸 子

做法步驟

步驟一：蘿蔔絲加鹽殺水，下鍋干煸。

步驟二：肉餡里加香菜、雞蛋、鹽、糖、蘿蔔絲、生粉、胡椒粉攪勻，摔打上勁。

步驟三：肉餡攢丸子形狀，下鍋油煎，壓餅狀，兩面煎熟即可。

是不是健康美味而且做法特別簡單

是一道非常適合在家裡完成的菜

但是有些夥伴說

自己在家之前也經常做蘿蔔丸子

但是都沒有那麼鬆軟

這裡小編教大家幾個小竅門

如何炸素丸子鬆軟竅門

炸素丸子相信大家都喜歡做，但是如何把它做的鬆軟酥脆就得花點小技巧。

1、豆腐里放上鹽，雞精，老抽，用手把豆腐捏碎拌勻。

2、香菜，蔥，姜切成末，儘可能的切碎。

3、胡蘿蔔擦絲剁碎，也是要很碎。

4、把食材放在一起，用手攪勻。

5、放上麵粉，用手攪勻。

6、鍋里放足夠的油燒熱，把丸子團成團一個一個的放進去，炸至表面金黃，用筷子夾一下，丸子表面硬度夠了就可以了。

按照上面的方法就可以以把素丸子炸的酥軟了。

注意事項

麵粉可以一點一點的放，丸子餡能用手團成團就行。丸子表面要炸硬，是為了再次烹飪時丸子表面不會散。

不妨今晚就試試喲

17:55鎖定河北衛視家政女皇

跟著我家廚房一起炸丸子咯

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