牛肉圓蔥餡餅

【牛肉圓蔥餡餅】用料：牛肉餡450克、1個圓蔥、1根大蔥、薑末、鹽、醬油、白鬍椒粉、米酒、香油、菜油適量

做法：1.中筋麵粉加少許開水燙十分之一，再用涼水和好麵糰，醒十分鐘。2.把洋蔥、大蔥洗凈，洋蔥切丁，蔥切花

3.牛肉餡分三次加入水，順時針攪拌，不要一次性倒入，每次以牛肉吸進去為主。然後加入醬油、米酒、白鬍椒粉、香油、菜油攪拌上勁，再放入洋蔥丁、蔥花攪拌均勻。

4.醒好的麵糰做成劑子，擀開之後包上餡，放入鍋中，煎制兩面金黃即可。

小吃點心網

每天免費分享！

喜歡敬請關注！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！