牛肉不炒不炸不蒸這樣烹制牛肉10斤牛肉不夠吃

牛肉營養豐富，家家戶戶都喜歡吃牛肉，今天教大家如何醬牛肉，把醬牛肉做的好吃，配料少不了，先學一下吧

先來看看醬牛肉怎麼做會很好吃：

主要材料：

牛肉2-3斤，八角，香葉，花椒，桂皮，醬油，蚝油，食鹽，冰糖

步驟：

1把洗好的牛肉放入開水鍋中煮5分鐘撈出

2洗去血水，泡在涼水中讓肉收緊

3鍋中放入香葉、八角、桂皮、花椒、冰糖

4倒入足量的水，加醬油、蚝油、鹽大火燒開

5煮出香味後放入牛肉，再次燒開後，蓋鍋蓋用中小火燉1小時

6用筷子可以輕易扎進牛肉就可以關火了，在鍋泡二個小時

7撈出

8切片

9沾上蘸料一起吃更美味哦

以上就是醬牛肉的做法，做出來的牛肉十分美味，下面為大家介紹一下牛肉我們怎麼更好的保存:

牛肉的保存方法

1.牛肉如果在兩天內吃完，可放在冰箱冷藏室保存。

2.如果肉量較多，要冷凍最好將牛肉切成小塊狀，放入冷凍室保存，每次食用時取出一小塊解凍即可。一般來說，冷凍的牛肉口感比冷藏的牛肉質量稍差。

3.也可以將牛肉製成醬牛肉，因為其中含有鹽分，放在冰箱的冷藏室中可以保存一周左右。

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