多出來的輔食下次還能不能吃？看這一篇就夠了

李靚莉

註冊營養師

復旦大學營養學碩士

媽媽們難免都會遇到這樣的問題，有時候輔食不小心做多了，扔掉又會很可惜，不知道下次還能不能給寶寶吃。

從安全形度來說，雖然食物在保存過程中亞硝酸鹽含量會增加，但總的亞硝酸鹽含量還是大大低於國家標準允許的上限的。

而且按照寶寶的食用量，要達到中毒劑量也是很難的。

如果輔食需要儲存超過12小時，應該分格後及時冷凍保存，下次食用前盡量徹底煮沸，並保持 1 分鐘以上。

但加熱後的輔食中的營養會有流失，相比一些菌菇類、肉類、根莖類食物，蔬菜類可能會損失比較多維生素，媽媽們在準備輔食的時候，可以盡量避免冷凍儲存葉菜類的輔食。

綜合看起來，儲存後的食物雖然不會有安全問題，但做好後及時給寶寶吃更健康哦。

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