過春節了！教你在家自製春卷，又香又脆，真好吃，再不用出去買了

春節的到來，最想吃的美食就是春卷，我們老家過年都要吃這個

喜歡菜的就收藏起來，

喜歡我的請關注我，

看裡面

電餅檔很給力，一次五個

教程來了

菜的品種很多噢適合挑食的寶寶吃

先做麵皮

一碗麵粉+少量鹽+少許澱粉+少許五香粉

加入適量溫水攪拌均勻「水的量自己掌握，攪拌均勻後液態可以流動，不是很稠的噢」

麵糊攪拌均勻！看圖

放一邊，備用！讓它醒一會會更美

接下來做菜菜

品種很多噢@

豆芽 蓮藕 胡蘿蔔 粉條 海帶絲 豆腐乾 菠菜

粉條煮軟

然後蓮藕，胡蘿蔔，豆腐乾，海帶都切絲

菠菜切碎

豆芽，蓮藕，胡蘿蔔，菠菜開水裡焯一下，控水備用

鍋里再放入粉條煮軟了撈出控水

也就是所有的都要煮熟

然後把控好水的蓮藕、胡蘿蔔、豆芽、菠菜海帶絲、豆腐乾、粉條攪拌均勻，鹽、生抽、少量醋、蒜沫（也可不放）根據自己口味，

最後，把熱的花椒油澆兩勺子倒到蒜末上，香味就出來了

攪拌均勻，備用

開始做皮嘍！電餅檔，平底鍋走起來

平底鍋摸一層油

倒入一大勺子麵糊糊

【這裡是大勺子，不是湯勺子哦】

這個麵糊糊偏稀，速度端起來平底鍋或電餅檔左右搖擺，讓麵糊糊均勻的覆蓋整個鍋底部，成圓形

兩分鐘左右，底部發黃，速度反過來，再帶兩分鐘，出鍋

看圖，非常薄的，透明，你可以試試

重複做n多張

有不懂的再諮詢我吧

接下卷菜菜

看圖！！！

平鋪一張麵餅

邊緣放上事先做好的菜菜們從菜菜這裡捲起半截，左右折起來

繼續捲成一條狀

平底鍋或電餅檔放或抹少許食用油

放幾條春卷，春卷周圍煎至辣黃

出鍋嘍

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！