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適合糖友的三款降糖食譜,還能降血脂、降血壓!

糖尿病友在飲食方面有很多限制,但是我們只要善於開發,還是可以做出很多美味的。今天穩糖君給糖友推薦三款美味的佳肴,既能飽腹還能降血糖、降血壓,希望對糖友有多幫助!

第一款:涼拌木耳

木耳被稱為「菌中之冠」,它不僅富含維生素和礦物質,而且具有良好的清腸排毒、凈化血液的功能,對糖友來說,不僅可降血壓、降血脂、降血糖、還能預防血管硬化和冠心病,是心血管的保護神。

準備材料:黑木耳50g、食鹽1茶匙、醬油1/3湯匙、醋1湯匙 、蒜2瓣、香菜1顆、小紅椒1個、小蔥1根。

具體做法:(1)黑木耳提前泡發,燒開水,放入泡發好的黑木耳,焯燙半分鐘立即撈出,泡入冰水中備用,小蔥切末。

(2)香菜切末,蒜切末。小紅椒切末,醋、鹽和海鮮醬油,根據自己的口味調成料汁。

(3)黑木耳控干水分,放入切好的小蔥、香菜、蒜末和紅辣椒,倒入調好的料汁,攪拌均勻即可。

第二款:海帶燉豆腐

準備材料:海帶100克,豆腐300克,料酒15克,蔥段、姜、紅燒汁各10克,鹽適量。

具體做法:(1)將豆腐切塊;海帶洗凈,切片。

(2)鍋中倒油燒熱,下蔥段、薑片炒香。

(3)放入豆腐、海帶和適量水,加料酒、紅燒汁、小火燉20 分鐘,放鹽,大火收汁即可出鍋。

第三款:香菇油菜

香菇是是高蛋白、低脂肪、高維生素的營養保健食品,對降血壓、降血脂、降膽固醇等有一定作用,可預防動脈粥樣硬化、肝硬化等疾病,並能提高人體免疫力,在抗癌、抗衰老等方面也有積極作用。

穩糖APP提醒:香菇嘌呤含量較高,痛風病友不宜多食。

準備材料:水發香菇5 0 克, 油菜150克;鹽、水澱粉各適量,蔥花少許。

具體做法:(1)將香菇洗凈,去蒂,在頂部切十字刀。

(2)油菜擇去老葉,洗凈,在根部切十字刀,二者分別汆燙備用。

(3)鍋中倒入油燒熱,煸香蔥花,倒入香菇,加少量水,加蓋小火燒5分鐘。

(4)放入油菜,大火快速翻炒,加鹽調味,勾芡即可。

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