生活日常小技巧大全，生活妙招
1、擦窗戶時，可以噴上清潔劑再用報紙或是咖啡濾紙擦拭，可以把鏡子跟窗戶擦到不留痕迹。
2、在垃圾桶裡面的塑膠桶里鑽個洞，把垃圾拿起來時就不會連桶子也一起拿起來了。
3、把床單、被單塞在一套的枕頭套里，這樣不但很整齊，你要換床單的時候也會很方便。
4、如果你發現家裡有噁心的蟲，又不敢用手撿起來，就用這種有黏性的滾輪吧！
5、 要去除鍋子內燒焦的痕迹，可以用小蘇打水加水煮15分鐘，冷卻後就會很好清理了。
6、奶粉防潮妙法：將蘸有適量白酒的脫脂棉，放在奶袋的開口處，然後將袋口紮緊，放到儲物箱里能保存1個月。原理揭秘：脫脂棉可以阻隔空氣，酒精則能殺滅細菌，所以開封的奶粉用此辦法能儲存較長時間。
7、擦絲器巧制肉餡：用擦絲器將冷凍肉擦成肉絲，再稍微剁幾下，就可以製成理想的肉餡，只需要5分鐘就可以完成，而且做出的肉餡細膩均勻。
8、煤氣管防臭：煤氣管長時間使用後，會散發出臭味。1)材料：裝奶粉、茶葉或餅乾等帶有錫箔的包裝袋;2)步驟：將包裝袋剪成一根根長條，然後纏繞在煤氣管上。注意纏繞的時候，上面一圈要壓住下面一圈的三分之一左右，才能使密封氣體分子不容易擴散出來。將煤氣管纏包好後，再用透明膠帶固定包裝條即可。
9、快發香菇：香菇不宜用熱水發泡，熱水容易使香菇中的營養成分丟失。將香菇放入密封容器內，倒入涼水搖晃2分鐘，使香菇充分吸收水分，即可很快使香菇變軟，而且不失營養成分。
10、活魚保鮮法：用摺疊的紙巾剪成兩個比魚眼大的圓紙片，吸附上水之後貼在魚的眼睛上，把貼上了「眼膜」的魚放進塑料袋中，封好口，在塑料袋上剪幾個口，使魚可以呼吸，這樣可以保鮮2～3天。原理揭秘：魚眼中有一種特別的組織，一旦離開了水就會斷裂，使魚死亡，此竅門可保持魚眼中的水分，延長魚的壽命。
11、巧取蛤蜊芽：將洗凈的蛤蜊放入方便袋，按1斤蛤蜊放入1-2勺料酒的比例例入料酒，將方便袋紮緊口後，來回晃動，使每一個蛤蜊都能沾上料酒。然後放置15分鐘左右再煮，這樣便很容易將煮熟後的哈蜊芽剝下來。
12、快刮魚鱗：1)食醋去魚鱗。把魚放在加了食醋的冷水中泡幾分鐘，再用刀刮魚鱗;2)米酒去魚鱗。把魚放在加了米酒的冷水中泡幾分鐘，再用刀刮魚鱗。這兩個方法，都是飯店廚師常用的方法，用這兩種方法刮魚鱗即快又乾淨。
13、巧刮魚鱗：用菜刀刮魚鱗的方法既刮不幹凈，也容易使魚鱗濺得到處都是。方法：將洗乾淨的魚裝在食品袋裡，把袋口紮好，用刀背均勻地拍打魚體兩側，使魚鱗鬆動。然後打開塑料袋，用小勺在袋子里由魚尾向魚頭方向刮鱗，然後用清水衝掉魚鱗即可。
14、牛奶袋巧裝冰凍肉：冰凍肉用保鮮袋裝起來，放入冰箱冷凍後，保鮮袋容易粘在肉上很難揭下來。方法：將切好的冰凍肉放入洗乾淨的牛奶袋中，放入冰箱內。原理揭曉：牛奶袋子裡面一層錫紙與肉不易粘連，而且這種牛奶袋子容易封口，十分方便。
15、奶粉防潮妙法：將蘸有適量白酒的脫脂棉，放在奶袋的開口處，然後將袋口紮緊，放到儲物箱里能保存1個月。原理揭秘：脫脂棉可以阻隔空氣，酒精則能殺滅細菌，所以開封的奶粉用此辦法能儲存較長時間。
16、巧去米飯鍋底：將適量米酒倒入鍋里，以蓋住鍋底為宜，浸泡2-3分鐘即可輕易颳去粘在鍋底的米飯。
17、速解凍魚：用普通的清水泡魚解凍的方法費時太多。方法：把凍魚放入容器中，加入清水和醋，5分鐘後即可解凍。
18、巧擦水池：1)用百潔巾蘸喝剩的啤酒，擦拭水池內壁，既快又乾淨;2)將食品保鮮膜握成團，擦拭水池內壁，如果加入洗潔劑，效果會更好。
19、快磨菜刀：用碗底做臨時磨刀石，使刀面與碗底角度小於45度，這樣來回打磨菜刀的兩面即可。
20、炒肉不縮水：一切：逆著肉的纖維切，這樣肉的纖維短;二拍：把每片肉的纖維拍鬆散，為腌做準備;三腌：用蛋清和濕澱粉上漿，這樣可以留住肉的水分和味道。
魚
米酒
香菇
料酒
牛奶
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