文成這些老糕點，永遠忘不掉！

來源： 銀圓寶 特農匯

說到網紅麵包，

你會想起哪些好貨，

臟臟包、乳酪包還是毛巾卷？

雖然現在網紅點心層出不窮，

不過小編最懷念的還是小時候吃過的老式點心。

對於那個時候的文成人來說，它們才是當之無愧的網紅糕點呢。

童年的網紅糕點

炊糕炊糕越炊越高！炊糕的寓意是蒸蒸向上，從前家裡有喜事就會做炊糕分給小孩子。它的口感非常鬆軟、甜味淡淡的，我覺得叫做發糕更合適。以前街上流動賣炊糕的推車很多，一般都放在蒸籠里熱著，來不及吃早飯的上學路上，5毛錢買一塊就能當早點，像這樣的下雪天，來一塊捧在手裡既可以驅寒又可以暖胃，簡直是不二法寶。

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小時候的年味兒

箬糕，顧名思義，用箬葉包裹的年糕，只有在過年的時候，家家戶戶才會做箬糕用來送親戚。比較稀奇的是，箬糕是一種冷了才好吃的糕點。親戚送的箬糕，常溫下放著等硬了，再放進鍋里，鐵鍋抹上豬肉，一片片煎起來，咬起來表皮脆，內里軟又甜，一點也不輸酒席上蘸了煉乳的黃金糕。

街角的經典美食

麻球是物美價廉的街頭美食之一，麻球的口感很分明，外層有韌勁、裡層軟濡香甜，滾好的白芝麻經油鍋粒粒分明，光看著就口水直流。吃麻球的關鍵是要有耐心，因為是油炸甜點，外面的裡面餡料的溫度非常燙，猶記得有一年夏天，小夥伴買了兩個麻球，分給我一個，結果太心急就吃了，燙得我胸口彷彿滾火球一般，舌頭還燙出一個大水泡。此後吃麻球再也不敢大意。

屬於80後、90後的美食記憶

綠豆餅可以說是從前的國民點心了。七毛錢一筒，簡單的白紙紅字包裝，現在看來很是懷舊。那個時候的我們，如果肚子餓了沒趕上飯點，都習慣買一筒綠豆餅當點心。脆脆的外皮包裹著細膩的綠豆餡，吃起清爽香甜，涼涼的口感，就算吃再多也不會感到膩味。在老式糕點漸漸淡出視野的如今，綠豆餅可以稱得上是經久不衰。隔一段時間，就去稱點綠豆餅吃的文成人仍不在少數。

此外，雞蛋糕、桃仁酥、山楂片~~這些現在看起來很平常的糕點零食，也是那時候的人氣網紅。

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