玉米可以變的酸甜可口，做上一盤來待客，保准大家搶著吃

玉米我們把它歸於粗糧類。它可以說是是粗糧中的保健佳品。日常生活中我們應多吃一點玉米，這樣對健康頗為有利。玉米可分為好幾種：有專門做為糧食用的玉米；還有專門用來做菜的品種，如甜玉米；還有可以生食的水果玉米；可以做成爆米花的爆裂玉米......

無論是哪個品種的玉米，都富含膳食纖維，可以刺激加速人體胃腸蠕動，是便秘、腸炎等患者的好朋友。同時玉米還含有天然的維生素E，能保護皮膚並促進血液循環、有延緩衰老的功效。它還能降低膽固醇，具有減輕動脈硬化和腦功能衰退的功效。所以，我們要經常食用一些玉米，讓我們的生活中細中有粗，粗細搭配合理，來強健我們的體魄。

這次我用到的是甜玉米，這種玉米在超市冷凍區就能找到，散裝袋裝都可以買。將甜玉米配上橙色的胡蘿蔔丁，綠色的豌豆，酸酸甜甜的果珍和葡萄乾，在春節招待客人時來上一盤，肯定會深受孩子們和女士朋友的喜歡。春節時吃多了大魚大肉，這道菜肯定會如一股小清流，深得孩子們的心。

所用材料：

甜玉米　胡蘿蔔　葡萄乾　豌豆　甜橙果珍　水澱粉

具體做法：

1準備食材。

2將玉米和豌豆入鍋中沸水焯煮熟。

3撈出瀝水備用。

4葡萄乾提前洗凈略泡，胡蘿蔔切成小丁。

5鍋中放少許油，加入胡蘿蔔和葡萄乾略炒。

6加入玉米粒和豌豆炒勻。

7加入少許水和三大勺果珍拌勻後燒開，保持中小火略煮。

8感覺食材都軟糯後，加入少許水澱粉收汁，裝盤即可享受。

小貼士：

若喜歡甜口，可加大果珍的用量，或再適量加點糖都可。

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