體育中的科學:想要順利地完成馬拉松,我們需要注意一點
近些年來,馬拉松這項運動擁有越來越多的愛好者,最近中國很多城市均舉辦了「半程馬拉松」、「1/4程馬拉松」等比賽。
最早,這項運動是紀念菲迪皮德斯為了將勝利消息傳送到雅典,不知疲倦地跑了42.193公里,最後力竭而亡的英雄壯舉,後來每次奧運會都會加入馬拉松這個項目。
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對於許多人來說,參加馬拉松(Marathon)長跑比賽似乎是超人類的任務。事實上,這項運動是以最少的營養和水分儲備,衝擊為42.193公里的路徑(摺合26.4英里)。當然,這項運動需要儘可能快地跑,需要擁有很多的能量。
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同時,在生理上,跑馬拉松需要有氧呼吸為基礎,強壯的肌肉和豐富的糖原儲備。
在馬拉松比賽中,最常見的生理變化之一是糖原耗盡。其中,所有來自碳水化合物的「快速」能量,都是從血糖或肌糖原儲存中獲得的,用以在比賽期間維持運動能力。
在持續90分鐘以上的長時間劇烈運動中,血液中的葡萄糖首先被耗盡,然後肝臟開始將肌肉糖原轉化為血糖。一旦身體耗盡了肝臟、肌肉糖原儲備,身體開始燃燒脂肪燃料,加上脫水,便會導致在比賽後期出現肌肉痙攣。
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在馬拉松比賽中,大多數愛好者可能都會悲慘地遇到臭名昭著的「撞牆」經歷,這是跑步者中眾所周知的現象,本質就是發生在身體用完糖原的一種生理過程現象。
一般來說,當運動員在競賽中的20英里/ 35公里階段會大量存在「撞牆」現象,這背後的科學與糖原的缺乏有很大的關係,因此需要跑步者擁有足夠的肌糖原。
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因此,有經驗的運動員會在比賽日3-4天前,主動地「降低碳排量」,這樣可以減少「撞牆」的機會。建議運動員按照每公斤體重消耗10克碳水化合物,計算並攜帶有效的碳水化合物,這個計算量標準能夠確保糖原儲量足夠用,同時保證身體不會對脂肪分解有強烈需求。
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此外,一些研究人員認為,按照每運動一小時消耗30-60克碳水化合物的標準補充能量,也可以幫助維持穩定的血糖水平,以獲得持續的能量在競賽期間以能量凝膠或咀嚼的形式攝入碳水化合物,可以起到相同的作用。
但是,還有另外一些實驗或許能夠反駁這種競賽中補充碳水化合物的方法。許多專家現在都會說,你不需要在比賽前吃大量的碳水化合物。相反,在整個訓練過程中建議使用相對較高的碳水化合物飲食。
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通過這種方法,加上你在馬拉松賽前的訓練計劃的逐漸減少,足以將肌肉糖原水平提高到比賽所需的水平。當然,也有極端的意見,實際上在整個培訓期間推薦低碳水化合物飲食的專家很少,因為是讓你的身體燃燒脂肪燃料,而不是糖原。
雖然,跑馬拉松不再被認為像曾經那般危險,但仍然能得到尊重。如果參賽者沒有適當的準備和預防,仍然存在嚴重傷害,甚至死亡的概率。因此,參賽者一定要接受適當的訓練,這樣,跑馬拉松就依然是一種安全且健康的活動。
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文|由小來
圖片來源於網路


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