菠蘿蜜的副作用一定要注意

食用菠蘿蜜時應注意避免過敏反應的發生。

南宋的范成大在《桂海虞衡志》中寫到「菠蘿蜜大如冬瓜，削其皮食之，味極甘」，一句簡單的話準確概括出菠蘿蜜的大小、吃法以及味道。

但是有人吃了菠蘿蜜之後會發生過敏反應，就像食用芒果後有的人會出現皮膚潮紅、搔癢、風團、腹部疼痛等過敏癥狀一樣。有經驗的人建議，可以先將菠蘿蜜的果肉放在淡鹽水中浸泡數分鐘後再食用，這種方法可避免過敏反應的發生。

菠蘿蜜和蜂蜜不能同食

菠蘿蜜雖然營養價值挺高，不過也有與之相剋的東西，尤其值得注意的是——菠蘿蜜不能與蜂蜜同食!蜂蜜與菠蘿蜜本是兩種很正常的食物，對人體並沒有傷害。但是當兩種食物被同時吃下，摻合在一起後，蜂蜜與菠蘿蜜的分子結構就發生了變化，並會不斷地膨脹。而人的胃是根本承受不了這樣無限期的膨脹，嚴重者可導致腹脹而死。

健康提示

(1)老人、小兒均宜食，有較好的補益效果。菠蘿蜜不能多食，多食令人胸悶、煩嘔。

(2)主要食用部分有種子，味道和粟子差不多，但要經煮熟後才能食用。

(3)食用時要先擦去皮內的白漿，再用小刀挖出果肉沾清水或鹽水食之。若手上粘上白漿用少許食用油擦洗即可。

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