家裡囤的大白菜除了炒著吃，還可以這樣吃，更加有味道！

原料：

黑木耳5g、胡蘿蔔80g、豬肉200g、白菜8片、香油1勺、鹽少許、蚝油1勺、生抽1勺、蒸魚豉油1勺、生粉少許、水適量

1. 豬肉洗凈剁成肉糜

2. 木耳提前浸泡

3. 胡蘿蔔洗凈去皮切碎末

4. 泡發好的木耳洗凈剁碎

5. 白菜幫和葉子分開

6. 葉子焯水變軟即可

7. 白菜幫剁碎

8. 豬肉加胡蘿蔔、白菜幫碎、黑木耳，加調味料拌勻

9. 將焯水後的白菜葉包裹住肉糜餡

10. 上鍋蒸8分鐘左右，出鍋用蒸魚豉油水澱粉勾芡湯汁澆上去即可

小竅門：

肉餡多少決定蒸的時間，不勾芡湯汁就直接淋入蒸魚豉油即可

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