空腹吃香蕉傷害心臟？這些人吃香蕉要特別注意

早餐空腹吃香蕉，香蕉含有大量的礦物質鎂，會使血液中的含鎂量驟然升高，造成血液中的鎂鈣比例失調，影響心血管收縮，造成心臟不適。

小小一根香蕉真有這麼可怕嗎？我們來看看營養專家怎麼說！

以營養學角度來說，負責調節人體細胞內外離子平衡的微量元素鎂，確實會與鈣質產生拮抗作用，暫時影響鈣質的吸收利用。但實際上，人體在生理代謝機能正常的狀況下，會自行調節血液中的鈣，鎂離子濃度。

因此，只是單純攝取香蕉，堅果，全穀類等天然食物里的鎂，並不會出現如上述謠傳鈣鎂比例失調的問題，更不會衍生後續的心臟不適疑慮，不用過度擔憂。

香蕉除了含鎂量豐富，同時也富含大量鉀離子，可偏偏鉀離子需經過腎臟產生尿液才能排出。因此，有洗腎，急性腎炎，慢性腎臟病等腎功能不佳與病史的人，最好諮詢專業醫師，營養師意見後，再決定食用與否較有保障。

另外，由於香蕉糖分相較其他水果來的較高，為避免食用後造成血糖迅速飆升，有糖尿病問題的朋友，也建議每次攝取量最好控制在1/3根左右，較不易造成身體負擔。

如果食用的是經濃縮的鈣，鎂離子補充劑，而不是香蕉。那麼建議最好兩者的服用時間間隔2?3小時左右為佳，以免兩者相互抗拒，干擾。另外，因為適量的蛋白質能提升礦物質鎂的吸收速率，所以若想要讓微量元素鎂被人體更好吸收，不妨可選擇在餐後服用，讓效果更加好。

最後建議大家，香蕉具有高纖，高鉀，高鈣，鎂的特性，適度食用確實對於健康益處良多。但值得注意的是，若站在均衡飲食的角度來看，早餐單吃香蕉在營養補給上仍不夠全面。建議早餐除了香蕉外，不妨可適度搭配牛奶（優質蛋白質），堅果（油脂類）等食物一同食用，就是相當營養又健康的組合方式。

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