為什麼紫砂壺會越養越潤?泡茶越來越好喝?
紫砂壺,既是日日把玩泡茶的利器,也是可以珍藏起來的寶貝。
正是由於越養越潤、泡茶越來越好喝,紫砂壺成為茶器圈內最為重要的一種器具。
紫砂壺的優點人人皆知,用紫砂壺泡茶人人都愛,但是尋真紫砂壺卻不是件容易的事兒。市場上卻充斥許多假紫砂,甚至十多元錢的劣制壺也打著紫砂的名義欺騙茶人。
真正的紫砂壺,既能保溫又能透氣的,茶葉在裡面泡著都能夠「呼吸」;這種紫砂壺,泥料有所講究,做工手法有所講究,燒制過程更是有所講究,還不提各種名器型、名家等等。
而十多元錢的那種壺,大多都是用來歷不明的泥土燒制,甚至是機械壓模成型的,製作成本低,售賣價格也低。用這種十多元錢的壺泡茶,並不會像真正的紫砂壺一樣會把茶泡得更好喝些,甚至泥質可能釋放一些不好的東西影響人體健康。
只有真正的紫砂壺,才會越養越潤,泡茶越來越好喝。養壺到底有多明顯的效果,可以參考下圖。泡茶越來越好喝是怎樣的體驗?大概是在壺中倒入純水,也能夠喝出甜味吧!
其實,關注我們的老茶友們都知道,一把真正的紫砂壺,其實也並不用漫天要價,在【故事商城】買真紫砂壺,入門款的往往也只要幾百元錢。
杯小茶與團隊也做過不少功課,讀過不少紫砂壺的經典書籍,走訪過紫砂壺的故鄉江蘇宜興,深入拜訪著名的紫砂博物館與工作室,對推薦紫砂壺給茶友們這件事情還是比較自信的。
本期,杯小茶要給大家推薦的是一把集實用與美感於一身的紫砂壺,來自一個年輕的設計師品牌,泥料為宜興黃龍山朱泥,手工匠心化其中,入1080度左右高溫窯燒製成。
它泥料放心,器型結合宋代美學與現代審美,好看又實用。正宗宜興紫砂壺,不用天價,作為推薦給我們的衷實粉絲的入門紫砂壺,
原399元,活動價只要299元。
每一把杯小茶推薦的壺,杯小茶都試用過1~3個月,真正好的產品才會推薦給茶友們,大家可以放心購買、放心使用。
選對了紫砂,才能夠越養越潤。
在顯微鏡下,觀察燒成的紫砂壺斷面:團結體間的開放性氣孔,空隙粗大,氣體可由此出入;團結體內的封閉性氣孔空隙細小,水體由此阻塞。
因著紫砂的特性,為使紫砂里外均得茶湯之充分滋養,以潤澤之。看著手中之器,於自己手中一天天的更臻化境,實在是一種絕妙的滿足與幸福。
本期推薦的這款紫砂壺,採用的是原礦朱泥,來自宜興黃龍山核心產區。朱泥,泥質細膩,密度高,收縮比為30%(幾乎為紫泥系的3倍),燒成後質感綿密、緊實細緻。
選對了紫砂,茶在水中也能呼吸。
紫砂壺有一種形象的比喻,它是會「呼吸」的。
一句話概括,就是紫砂壺因為特殊的原料和工藝,形成獨特的「雙氣孔結構」,這使得「保溫」和「透氣」兩種相斥的特性,在它身上同時並存。
正所謂「透氣不透水」,紫砂壺本身小泥團中的閉氣孔,因為茶水的表面張力,茶水無法通過這些氣孔透出壺的表面,但茶氣可以通過氣孔透出來。
選對了紫砂,茶真的越泡越好喝。
使用紫砂壺泡茶可以充分釋放茶葉的香氣並有效改善茶質,獨特的雙氣孔結構,使得茶底隔夜不餿,更適合泡茶。
因為紫砂壺這種特殊的雙氣孔的茶壺泡茶時吸水率更高,透氣性更好。
朱泥壺珍貴,容易養得漂亮。
朱泥壺珍貴,成型工藝難度較高,成品率約僅七成,泥性甚嬌甚挑。
朱泥顆粒細膩,器表透明度佳,觸感平滑。色澤好,因含鐵量高,燒成顯紅色。
此器胎質明潤堅結,色為淡硃紅色,晶瑩玉潤。用烏龍茶或者紅茶,可以比較快速地養出非常紅潤的色澤。
容量適中,三兩好友共享。
這款紫砂壺的容量為150cc,小巧可愛,盈盈一握,適宜2~4好友分享。以下是紫砂壺與iphone7的尺寸對照圖。
短壺嘴,出水斷水有力。
雖然這款壺看起來壺嘴非常短,但是它出水斷水的能力卻非常棒。
出水流暢,斷水利落。
自帶濾網,出湯快速。
大濾孔,出湯快速,有效阻隔葉片茶,出湯純凈。
此壺不建議沖泡干茶細碎的茶葉,比較建議沖泡完整的原葉茶。
壺把扁且瘦,輕便好拿。
這款壺非常輕便,壺把也特別用扁且瘦的造型,握壺有力,而且輕便好拿。極具宋代美學的特點,精鍊而且實用。
壺底簡約而好看。
極簡的壺底,僅「一粒砂」三字。
密封性好,香不外漏。
這款壺的蓋子平整,器型密封性好,保護茶葉香氣不外漏。
宋代美學,極簡主義。
精巧而不失古意,集宋代美學與現代實用於一身,靈妙天然。
無論是文氣傲骨與包容含蓄,還是精緻巧妙與典雅時尚,都能夠在這把壺身上體現,氣韻天成。
清水素顏,厚重樸實,渾潤典雅,既復古又時尚。
簡潔,是一門大學問。孔子說「仁」僅用四個字:「無憂無懼。」語言文字,簡練概括,要言不煩,不易;紫砂造型,簡潔練達,提煉升華,亦不易。
這款紫砂壺適合沖泡什麼茶葉?
這款紫砂壺的開口大,合適沖泡條索大的烏龍茶,比如岩茶與單叢等。
這把西施壺為朱泥料,用來沖泡紅茶也可將茶壺養得非常漂亮。
開壺,是養壺前的關鍵一步。
杯小茶貼心地為茶友們準備了一份紫砂壺「開壺」指南,建議茶友們保存圖片並收藏,收到壺的第一時間就可以參照指南「開壺」啦!
最後,也是最重要的,如何養好一把紫砂壺呢?
第一,溫壺。每次喝茶前,用少量開水沖淋壺身,讓她充分受熱。此謂溫壺,可有效避免壺因驟冷驟熱而產生的問題。
第二,保持乾燥。喝完之後,將茶底倒出,清洗乾淨壺身倒扣,讓其充分乾燥。
第三,一壺侍一茶。不要幾種茶混著沖泡,一個壺只泡一種茶,才會越養越潤。
一把紫砂壺只能夠泡一種茶嗎?
杯小茶主張「一壺侍一茶」,畢竟紫砂壺是十分專情的,專侍一種茶,能夠養得更潤。
一個壺只泡一種茶,才會越養越濃,有一天注入清水都有滋味。茶太多壺不夠怎麼辦?好辦,多買一隻。
最後呢,重要的事情要再講一次,只有真的紫砂壺才會越養越潤,而且泡茶越來越好喝喔!
本期推薦的這款紫砂壺,選用來自宜興黃龍山的朱泥原料,器型簡約,既實用又好看,出水利落,胎質細膩,養出來顏色非常好看,大小適中可供三兩好友共享,
無論是自用還是送好朋友都非常合適。
好用,好看,正宗,卻不貴,
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,非常合適入手呢~杯小茶溫馨提示:年底將近,部分地區的快遞已經停運了!
再不下單,可能就會影響收貨時間了喔!
茶友們儘快下單,提前收貨!
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