漁民餐桌上的美味，一年才能遇到一次的「黑豆子」，比鮑魚都貴

對於有錢的富豪來說，一些農民或者是漁民餐桌上常見的美味，他們可能都沒有吃過，也許在他們的眼中，這就算是一種有錢也買不到的「稀罕物」。有這樣一種中國漁民餐桌上的美食，據說它一年才能遇到一次，而漁民習慣叫它「黑豆子」，據說售價比鮑魚還貴，你吃過嗎？

它也算是一種海鮮，物以稀為貴，相對於鮑魚這種已經可以人工養殖的海鮮來說，它算是一種比較難得的美味了。不過如果你不「識貨」的話，可能就會與這種美味失之交臂，每年也只有在二月份的時候，你才能吃到這種美味，不過據說它已經越來越少了。

這種「黑豆」如果特意捕撈的話，反而不容易發現，往往都是漁民在捕魚的時候，在網子中會有一些這樣的「黑豆子」。如果不認識這種美味，可能還會把它當垃圾扔掉，而漁民卻知道它的美味之處，還可以給自己家春節年夜飯的餐桌上填一道罕見的美味。

其實它的清洗和處理過程也比較複雜，在清洗結束之後，可能很多人都已經認出它是什麼了。它是中國人餐桌上一種常見的美食，只不過你應該沒有吃過這麼小的，用它炒一盤菜足矣讓你流口水。它就是墨玉仔，其實就是墨魚卵，因為如今越來越稀少，所以價格才會那麼高。

正是因為這樣的罕見，所以它的價格才會越來越高，才會有那麼多人沒有吃過這樣的美味。不過如果人為了滿足自己的食慾，就導致這樣一個物種減少甚至是滅絕，是不是有點太殘忍那？而且也不利於保持生態的平衡。你吃過這樣的海鮮嗎？你認為它跟正常的墨魚在味道上有區別嗎？

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