小米紅棗糕，寶寶特愛吃

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小米紅棗糕

小米是五穀之首，入脾、胃、腎經，具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人食用。小米和紅棗搭配是典型的養胃輔食，還具有一定的補鐵作用，且非常容易消化，10個月+的寶寶也能吃哦~

製作步驟：

1、首先我們準備好需要的食材。

2、小米洗凈後放入鍋中慢煮。等下要用來做蒸糕，所以水不要放得太多

3、煮至小米粘稠即可。

4、香蕉去皮，切去頭尾只取中間，再切成小塊；紅棗提前泡發，去皮去核，切小塊。

5、小米煮好後倒入容器中，加入香蕉和紅棗。

6、5克澱粉兌水後倒入容器中。

7、攪拌均勻。這裡媽媽們需要注意下，小米糊不要太粘稠，但也不能太稀，看上圖中的狀態即可，如果幹了就再加點水。

8、再取一個容器，內部刷上一層薄薄的油，油不要多，稍微刷一點就可以了。

9、倒入小米糊，蓋上耐高溫保鮮膜，如果沒有耐高溫的保鮮膜也可以蓋一個盤子。

10、上鍋用中火蒸40分鐘即可出鍋，稍稍冷卻一會將小米糕倒扣出來，切成小塊就可以給寶寶吃啦。

小貼士：

1、煮小米的時候，不要放太多水，因為小米煮過後很多營養都在湯粥里，如果水太多，等下做蒸糕時又用不了那麼多水，那麼就會浪費部分營養。

2、小米加入配料攪拌時，如果太干可以加點水，太稀就會導致蒸糕不成形。

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